??? 中國經濟網北京12月4日訊（記者 劉瀟瀟中國飲料工業協會于今日在2014中國飲料工業協會年會上發布《2014中國飲料行業可持續發展報告》（以下簡稱《報告》。《報告》中對我國飲料行業的現狀及發展趨勢進行了闡述，并指出保障食品安全質量、堅持可持續發展道路才能使飲料行業走得穩、走得遠。

??? 《報告》中數據顯示，中國飲料行業是中國消費品中的發展熱點和新增長點。到2013年，我國飲料年產量已接近1.5億噸，創造產值5278億元，占國內生產總值的0.93%，占食品工業總產值的5.3%，促進了國民經濟的發展，并為社會提供了大量就業機會。2013年，我國成為世界第二大飲料生產國和消費國。

??? 同時，《報告》也指出，置身于國家經濟大環境中，飲料行業同樣面臨著經濟發展放緩的“新常態”，增速有所下滑。2010年以前，我國飲料年度增長率超過20%，自2011年起，產量增速趨緩，截至2013年，年均增幅為14.1%。未來一段時期內，這種降速增長的“新常態”仍將持續，飲料行業需正視此種變化，提高自信。

??? 《報告》指出，“食品安全、預防為主、預警在前”是飲料行業被評價為“*容易發生食品安全質量問題的行業也是偏偏沒有出現過重大的食品安全事件的行業”的重要原因之一。飲料行業通過飲料產品標準的制修訂，不斷地適應消費市場的需求，對飲料行業的產品創新起到了積*的導向作用，并倡導全行業為消費者打造健康、放心的消費環境，做到以“食品安全至上”的理念。

??? 《報告》對我國飲料行業的可持續發展和履行社會責任實踐進行了闡述，指出飲料企業在保障食品安全、節能減耗、參與社會公益事業方面均履行了社會責任實踐。數據顯示，2013年，參與行業節水節能考核評價的企業及生產基地數量較2010年增長近一倍，較2007年增長超過134倍，飲料制造噸產品取水量比2011年下降7.35%，綜合能耗比2011年下降25%。

??? 此外，《報告》還對近年來我國政府對于飲料行業的管理進行了闡述。早期的濃縮果蔬汁（漿加工行業亂象頻發，在政府加強準入管理后得到有效緩解。2008年《反壟斷法》出臺后，飲料企業并購納入了商務部的審查范疇。2011年，在物價普遍上漲的背景下，飲料行業協會及部分企業應國家發改委要求，從消費者利益出發，克服生產成本提高壓力進行“保供穩價”。

??? *后，《報告》指出，中國飲料的未來，起步于已有的高績效水平，落腳在消費者對飲料豐富產品的追求和對質量安全的需求上。當前，中國已成為世界飲料大國，但“大”不是目標，“強”才能實現走得穩和走得遠，相信可持續發展正是那條通向未來的路。