??? 為進一步規范蘿北縣學校食堂的食品安全管理，確保廣大學生的飲食安全，近日，蘿北縣食品藥品監督管理局組織執法人員對該縣學校食堂進行了監督檢查及餐飲行政許可法現場培訓。

??? 本次檢查重點檢查學校食堂內部衛生情況、《餐飲服務許可證》持證情況、從業人員健康體檢情況、餐飲具清洗消毒情況、集體食堂食品安全制度建立情況、食品庫房和食品加工過程中衛生及是否為學生提供未食用完的剩余飯菜等情況。該局餐飲行政許可工作人員現場對各學校食堂的工作人員進行現場行政許可法普及，以達到讓餐飲行業的工作人員更多的了解餐飲許可法。通過檢查發現，大多數學校食堂各項設施能夠達到衛生要求，但個別食堂也存在著安全隱患。執法人員對食堂食品留樣措施未落實、不規范，食品原料索證索票及臺賬登記不完善等問題下達了監督意見書，責令其限期改正。

??? 此次檢查，共出動執法人員10人次，檢查學校食堂5家。下一步，該局將適時組織第二次監督檢查，確保整改措施落實到位，使學校食堂逐步得到規范化管理，進一步保障學生的飲食安全。