??? 山東衛生新聞網訊 為加強流通環節食品安全監管，確保開學后廣大教師、學生的飲食消費安全，膠州市食藥監局膠東監管所采取“五抓”措施，對膠東辦事處轄區9所中小學校園周邊食品市場開展集中整治。

??? 一是抓制度，筑牢責任落實防線。結合轄區食品安全工作實際，明確監管責任，確保任務到崗、責任到人，務求將監管工作落到實效。

??? 二是抓源頭，筑牢質量安全防線。加強對食品批發部、配貨站、流動送貨車的備案管理。引導食品經營者在進貨時建立健全索證索票制度，自覺抵制問題食品流入市場。

??? 三是抓重點，筑牢定向監測防線。將冷飲制品、小零食、散裝及現場加工制售食品等學生購買頻次較高的食品作為重點檢查對象，加大對“三無”、過期變質食品的查處力度，嚴厲打擊無證無照、超范圍經營等違法經營行為。

??? 四是抓自律，筑牢思想認知防線。督導經營者履行好各項自律制度，主動單獨擺放保質期限較短的食品，及時做好過期、腐敗變質食品的清理、下架及銷毀等工作。

??? 五是抓宣傳，筑牢社會監督防線。進一步做好《食品安全法》等法律法規的宣傳普及工作，將家長、學校、社會監督力量組織起來，共同筑牢食品安全防線。