作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 食品伙伴網訊?? 據
??? 臺新北衛生局14日公布抽驗鮑魚類產品,針對硝基呋喃代謝物、孔雀綠、氯霉素類、四環霉素類等動物用藥的抗生素殘留進行檢驗,其中2件分別檢出“硝基呋喃代謝物AOZ”1.48ppb及2.71ppb。
??? 硝基呋喃是廣譜抗生素,過去因價格低廉且療效佳,被廣泛用于水產養殖飼料添加或藥浴,用以治療養殖魚之癤瘡、赤鰭病、潰瘍病等水產生物疾病,若食品中硝基呋喃殘留攝入人體,有致癌的可能性。
??? 臺衛生局表示,已移請相關衛生單位對不合格產品的廠家進行查辦。
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