致廣大消費者的公開信

敬愛的消費者：

??? 近期發生的上海福喜事件震驚了廣大消費者和社會大眾，肯德基、必勝客牽涉其中引發大家憂慮和不安，在此中國百勝致以*深切的歉意。

??? 2008年中國百勝與福喜開始合作，百勝將部分產品原料的部分份額交給福喜，希望借助其悠久的歷史和先進的管理經驗，幫助百勝在中國持續健康發展。我們原本以為這樣強強聯手的合作，上游食品安全的保障會更加令人放心。但事與愿違，在上海福喜先進現代化和合規外表的背后，竟然發生由管理人員帶頭、有組織實施涉嫌違法違規和不誠信的行為。這對我們是一次刻骨銘心的傷害和教訓。

??? 2013年底，中國百勝從一線員工到集團主席以各種方式公開承諾“每一口都安心”。但上海福喜事件讓這樣一個莊嚴承諾瞬間變得蒼白無力。我們完全理解廣大消費者對我們的失望和憤怒，實際上中國百勝的每一名員工更加痛心。我們深知社會大眾對跨國企業、對我們品牌寄予的厚望和信任，因此我們沒有任何借口和托辭。

??? 我們深知廣大消費者*關心中國百勝會怎么做？我們認為以下已經采取和即將采取的措施是必要的，但**不會僅限于此：

??? 1、中國百勝已經全面斷絕與福喜中國的供應關系；

??? 2、百勝集團也已經全面斷絕與福喜集團的全球供應關系；

??? 3、中國百勝全力配合政府部門的調查，并按照指引和要求處理所有后續事宜；

??? 4、中國百勝團隊正全面審視對供應商的監督和管理，智慧思考如何發現類似上海福喜這種**隱蔽性的涉嫌違法違規及不誠信行為。如：

??? a 要求供應商在生產、加工環節安裝監控，探索如何有效使用監控資料的方法；

??? b 中國百勝品管人員對供應商進行飛行檢查時，學做“福爾摩斯”，學習透過蛛絲馬跡和細節進行觀察和考核的方法；

??? c 摸索建立“吹哨人制度”。中國百勝歡迎舉報危害百勝食品安全的任何違法違規行為。如經查實，中國百勝將給予舉報人獎勵。具體實施辦法，中國百勝官網將后續公布。

??? 總之我們會積*吸取各方經驗，尋求政府部門、業界專家和社會各界的指導和意見，大膽創新。只有不斷完善食品安全管理體系，才有可能預防可能發生的新問題。中國百勝全體員工不會因為上海福喜事件而氣餒，我們會在挫折中不斷學習，永不言棄。

??? 中國百勝

??? 2014年8月1日