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網曝蘭州雁灘一火鍋店使用“口水油+爛菜葉” 食藥部門取樣送檢

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 5月13日,一條“蘭州:再爆火鍋店使用‘口水油+爛菜葉’事件”的微博,流傳于網絡上。5月21日,城關區食品藥品監督管理局對微博中提到的重慶火龍火鍋進行突擊檢查,并將火鍋油抽樣送檢。

??? 5月13日,一條題為“蘭州:再爆火鍋店使用‘口水油+爛菜葉’事件”的微博出現在新浪微博上,“蘭州市雁灘高新區報業大廈向東300米的重慶龍火鍋店,將飯桌上的垃圾倒入客人吃過的油鍋里,然后再過濾,等待下一位顧客食用,甚至已經發爛的蔬菜也會上桌,看到這樣的消息,你咋辦?”博文中還附上了一名工作人員分離油的清晰照片。微博發出后,網友紛紛跟帖譴責。

??? 昨日中午,城關區食品藥品監督管理局稽查隊對重慶龍火鍋進行檢查。在該火鍋店后堂,執法人員找到了市民在微博中拍攝到的分離油水的女性工作人員。據該女子介紹,因為廢棄油脂回收公司要他們把顧客使用后的火鍋底料實行油水分離后才回收,所以她只能按照要求去做。隨后,執法人員在前臺檢查時發現,吧臺下面一個塑料筐內放著幾袋沒有任何標識且已經封裝好的火鍋油。執法人員檢查廢棄油脂回收情況時發現,5月份以來,該店只有一次回收記錄,且此前的回收記錄中也顯示回收量很少。面對執法人員的詢問,該店負責人表示,顧客很少,有時候**就一桌客人,所以廢棄油脂也是好幾天才回收一次。

??? 為了進一步查證微博事實,執法人員將火鍋油取樣送檢。

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