??? 海西晨報記者 彭怡郡

??? "雪蓮蜂露采的真的是雪蓮花嗎？"近日，梁女士帶著疑問撥打了晨報新聞熱線。她說，市面上有各個花種的蜂蜜、蜂露，如雪蓮、金銀花、玫瑰花。像雪蓮這種長在深山的花種，蜜蜂真的能采到蜜嗎？

??? 昨日，記者走訪了廈門市各大超市，發現市面上銷售的不僅有各個不同花種的蜂蜜，還有蜂露、蜂乳等各類蜂制品，如枇杷蜂露、雪蓮蜂露等等。銷售人員正在向一位顧客推銷："咳嗽的話，吃枇杷蜂露*好了。"

??? 業內人士表示，不同蜂露不過是在花香、口感上有所差別，實際上功效其實是差不多的，這一說法同樣得到某生物制品有限公司工作人員的認同。

??? 不同蜂露的功效幾乎一致，那里面的配料是否是"真材實料"呢？

??? 記者在貨架上搜尋后發現，有一款蜂露瓶身正面寫著雪蓮蜂露，而背面的配料表卻寫著苕子蜂蜜。記者詢問銷售人員，雪蓮蜂露采的是否是雪蓮花，銷售人員表示不太清楚。梁女士說，自己當初買這款蜂露，就是沖著"雪蓮"二字買的。如果蜜蜂采的不是雪蓮花，產品名稱明顯就是在誤導消費者。

??? 蜜蜂可能采到雪蓮花嗎？記者就此咨詢了福建農林大學蜂學學院繆教授?？娊淌诒硎?，雪蓮花生長在雪山之上，海拔很高，但蜜蜂在溫度過低的情況下，翅膀就會僵死，因此不可能飛上雪山采蜜。

??? 此外，記者還注意到，超市內還銷售金銀花、玫瑰花、薰衣草等多種蜂蜜。網上同樣也有網友表示質疑，玫瑰的花蕊已經退化了，根本就不流蜜；金銀花的花苞呈管狀，比較細長，小蜜蜂進不去，更別說采蜜了。

??? 對此，繆教授表示，市面上的金銀花蜂蜜一般是用花瓣熬制、與糖漿一起混合制成的。而玫瑰花蜜采自野玫瑰花，其屬于薔薇科，與我們日常所見的玫瑰花不一樣。

??? 買蜂蜜

??? 請認準"蜜"字

??? 根據國家標準，蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物質。如果產品經過化學加工，只能被稱為"蜂蜜制品",而不能稱為"蜂蜜".蜂蜜制品必須標明調配或者配制字樣。此外，名稱末尾有"蜜"的產品必須是純蜂蜜。

??? 如何辨別

??? 真假蜂蜜

??? 真蜂蜜一般呈透明或半透明色，液體黏稠，挑起可見長絲，不斷流。假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色，多有懸浮物或沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流。

??? 真蜂蜜的結晶塊牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜的結晶塊有苦澀味或化學品怪味，無芳香味。