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匯源“爛果門”:事件后首次開放工廠 堅稱“無問題”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,距離匯源等果汁生產(chǎn)企業(yè)被曝"瞎果門"已近一月。匯源日前向少數(shù)媒體開放其位于河北衡水的工廠,并公開水果篩選標準和流程,堅稱"無問題".

??? 9月,有報道稱,匯源透過廠房所處的水果購銷中心或水果行作為中間人,向果農(nóng)大量購買瞎果(即由于各種原因腐爛變質(zhì)、或未成熟之前就跌落的水果,再用來制成果汁或濃縮果汁。對此說法,匯源集團黨委書記趙金林直呼"委屈".

??? 趙金林:報道出來,你自己都說你沒進過工廠,怎么會產(chǎn)生匯源用爛果子做果汁的報道呢?我們覺得很委屈,國家局當天就來抽檢了,而且我們?yōu)榱松髦仄鹨姡约喊汛笙錁悠纺玫奖本┤ニ蜋z。記者問我說,你們都送檢,結(jié)果出來會怎么樣,我說我可以肯定地講,結(jié)果出來肯定是符合要求的,檢測還沒出來前,我們可以拍著胸脯說沒問題,有問題企業(yè)要承擔一切責(zé)任。

??? 匯源介紹,進入公司生產(chǎn)線的水果,需經(jīng)歷進廠檢驗稱重、二道清洗、二道噴淋、分揀篩選多個流程,每個流程有多人把關(guān),確保質(zhì)量合格。匯源生產(chǎn)中心品控總監(jiān)姜建森解釋道。

??? 姜建森:原料驗收至少有三道把關(guān),采購的時候有我們現(xiàn)場監(jiān)督裝車,進廠以后有專門抽檢,嚴格控制腐爛果比率。卸果的過程中任何的夾雜都會及時制止。然后進入車間的清洗工作。一道洗果池洗完后有強力的高壓噴淋沖洗,高壓噴淋沖洗以后就是揀果臺,每條線至少配置6個人,所有的腐爛不良都會挑出來,保證繼續(xù)運行的沒有腐爛果。

??? 國家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)一司副巡視員陳傳意表示,在監(jiān)管部門抽檢中,匯源果汁各項指標均合格。

??? 陳傳意:如果涉嫌用瞎果生產(chǎn)果汁,它的棒曲霉素一定超標。經(jīng)檢驗,結(jié)果合格。

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