??? 新華網廈門10月17日專電（記者項開來"牛之味肉干"到底是不是牛肉干、瘦肉精肉究竟是啥肉？品名標牛之味肉干、配料標瘦肉精肉等，如此標簽標識不規范等現象，讓福建龍海市部分肉制品企業陷入"假冒牛肉干"風波。近日，龍海市對全市肉制品行業進行專項整治，徹查假冒牛肉干等不法行為。

??? 龍海市政府通報稱，行政執法部門對5家涉嫌企業進行了突擊檢查。經現場檢查發現，龍海市源成食品有限公司有1批產品名稱標注牛肉干，當即抽樣送檢；其余4家企業均未發現標示牛肉干的產品，但存在品名標牛之味肉干、配料為瘦肉精肉等標簽標識不規范的現象。

??? 近期，龍海市相關行政執法單位對全市肉品生產經營單位的肉品質量驗證把關、追溯制度、標簽標識和添加劑管理等環節進行拉網式排查，開展專項整治。質監部門共檢查全市所有53家肉制品生產加工企業，現場查出品名與配料表明確標示為生產牛肉干的企業4家，現均已查封并抽樣送檢；現場查出標簽標注不規范企業17家，其中產品配料表標示有牛肉膏、牛肉香精的企業有7家，查封產品4202.5公斤、查封包裝袋308350個、小包裝包材2115.5公斤。執法單位還現場責令相關企業召回問題產品，限期整改。目前已有6家企業召回問題產品420公斤。

??? 龍海市政府表示，肉制品食品安全專項整治行動還在持續整治過程中，后續的進展情況將如實向社會公布。對涉嫌違法生產經營的，將嚴肅追究食品質量安全主體責任。對監管部門、干部，由于監管不力、弄虛作假、失職瀆職等違法違紀行為的，將堅決追究相關人員的行政責任和法律責任。

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