??? 行業無統一的國標、省標和行標，企業過度宣傳普遍存在

??? 檢測機構數據打架 膠原蛋白含量風波再起

??? 隨著檢測機構數據打架大戲的上演，膠原蛋白這一舶來品再次引發各界關注。依照上周國內一家媒體的報道，其交由第三方機構檢測的多個品牌的膠原蛋白產品羥脯氨酸含量不達標，其中，湯臣倍健、顏如玉等品牌的送檢產品該指標成分更是被指含量為零。

??? 不過，被指成分為零的上述公司則陸續發出各自送檢的檢測報告，強調產品"貨真價實".

??? 而數據打架的背后，有專家則指，行業統一標準的缺失已經成為膠原蛋白產業發展的硬傷。據悉，因行業統一標準的缺失導致特異性指標不甚明確，該行業今年以來已經數度陷入輿論危機。

??? 檢測報告直指三大品牌

??? "Fancl、Lum i、安婕妤、丸美4款產品膠原蛋白檢測出的含量則遠低于企業宣稱的含量","湯臣倍健、顏如玉、無限*3款膠原蛋白產品未檢測出膠原蛋白的特征氨基酸-羥脯氨酸".這是10月8日，有媒體以消費者身份在藥店、超市和品牌專柜購買了7款口服膠原蛋白產品，自行送往第三方檢測機構檢測后發布的結果。

??? 由于膠原蛋白的檢測標準主要是測羥脯氨酸的含量，這已經是業界普遍認可的觀點，作為膠原蛋白中特有的氨基酸，羥脯氨酸如果在膠原蛋白產品含量為零，那么，涉事的膠原蛋白產品即有可能存在問題。

??? 一位廣東保健品行業的專家在接受南都記者采訪時就坦言，此次媒體自行送檢膠原蛋白產品，實際上是膠原蛋白產品過度宣傳產品功效，引來媒體監督的結果。

??? "事實上，目前國內真正拿到保健食品藍帽子批文的膠原蛋白產品屈指可數，除了拿到批文的保健食品類膠原蛋白產品因審批的需要，或做過動物實驗外，并沒有其他非保健食品類膠原蛋白產品去做類似的功效實驗。"在該專家看來，以部分產品宣傳膠原蛋白可以被人體吸收、進而促進骨膠原再生為例，這方面即有待相關企業用試驗數據來支持。

??? 涉事企業齊反擊

??? 南都記者注意到，被指產品中特征氨基酸-羥脯氨酸為零的三家企業，已經先后對外做了澄清。

??? 10月13日，湯臣倍健更是第二度發出聲明，指其生產的產品符合相關標準。湯臣倍健昨天發布的*新送檢結果顯示，湯臣倍健品牌膠原蛋白粉產品羥脯氨酸含量為7.0%,檢測機構為中國廣州分析測試中心。

??? 依照湯臣倍健方面的說法，該公司所用膠原蛋白原料進口自法國羅賽洛集團有限公司，每批都有供應商的出廠報告和中國檢驗檢疫局簽發的衛生證書。

??? 此前，該公司曾發布聲明稱，該公司膠原蛋白產品 經第三方權威檢測機構檢測顯示：各項指標均符合標準，其中羥脯氨酸含量為9.33%.

??? 陷入膠原蛋白檢測漩渦的無限*近日也是接連出具了兩份檢測報告，其中廣州市質量監督檢測研究院檢測結果顯示羥脯氨酸含量為0 .60g/100g,中國廣州分析測試中心檢測結果顯示羥脯氨酸含量為0 .4 5 g /100g.

??? 另一家涉事公司顏如玉總經理謝易麟在接受南都記者采訪時，則指其產品"標志性成分為低聚肽，不是羥脯氨酸，因此不應該用羥脯氨酸的多少來評價產品。"

??? 顏如玉方面還強調，其海洋魚皮膠原蛋白低聚肽口服液是正規保健食品，已取得國家食品藥品監督管理局批準的保健食品證書。

??? 保健食品才可宣傳功效

??? 隨著多家第三方機構檢測報告的出爐，被指"貨不對板"的膠原蛋白湯臣倍健和無限*，終于緩了一口氣。

??? 不過，擺在外界心中的疑問卻依舊未徹底散去。以湯臣倍健為例，該公司為證明自身的清白，即援引了G B /T 50 0 9 .124-2003《食品中氨基酸的測定》標準、廣東省衛生廳備案的食品安全企業標準等多個標準，而無限*為自證清白，則引用了Q /WX J0018S-2011《膠原蛋白果味飲料》和Q B 2732- 2005《水解膠原蛋白》行業標準。

??? 為此，廣東省保健行業協會常務副會長兼秘書長張詠昨日向南都記者坦言，沒有國標、省標和行標已經是膠原蛋白產業頻現輿論風波的一個客觀因素。

??? "目前膠原蛋白產品，有的采用Q S的食品標準，有的用保健食品標準，沒有統一的標準。部分沒有保健食品批文的產品也在宣傳美容和抗衰。而依照國內的相關法規，只有經過動物有效性試驗并拿到保健食品批文的才可以按照所批準的內容宣傳功效，普通食品是不可以宣傳功效的。"張詠如是說。

??? 據業內企業介紹，中國食品科學技術學會一份內部報告曾表示，在膠原蛋白生產過程中都存在水解或酶解過程，*終很多產品已經以多肽的形式存在，因此行業內一直未形成對于膠原蛋白產品的統一標準。

??? 記者觀察

??? 是誰默許膠原蛋白"跨界"發展？

??? 當食藥監忙著部門整合之際，作為保健品的膠原蛋白產品再次陷入質量風波，在廣東一位行業專家看來，此次在業內預期之內。

??? 該位專家之所以會由此預期，不外乎是看到了膠原蛋白標準的混亂，而這背后，則涉及相關部門監管責任是否落實到位的問題。

??? 一些企業也坦言，保化（保健食品和化妝品一體化管理，還是兩者分開管理，截至目前各方還有不同意見。相對于一體化管理，業內企業則偏向分開管理。

??? 在筆者看來，保化分開管理，進而制定膠原蛋白全行業統一的標準，*終將有助于引導產業向健康的方向發展。

??? 其次，對于宣傳美容、抗衰等功效的膠原蛋白產品，是否繼續默許其"跨界"發展，也到了必須做出抉擇的時候。

??? 今年以來有關膠原蛋白功效的負面風波頻發。今年上半年，一位認證為北京積水潭醫院燒傷科主治醫師的微博，稱所有口服膠原蛋白保健品"全是騙人的",若有效果則可能是添加了雌激素。

??? 按照該位主治醫生的觀點，膠原蛋白經過消化道分解后成為氨基酸或幾個氨基酸組成的多肽，而氨基酸是所有蛋白質的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質，因此膠原蛋白和這些普通食物并無區別。

??? 此后，中央電視臺《焦點訪談》節目又專門針對膠原蛋白市場品牌的亂象進行專項報道。而此番，由媒體送檢的膠原蛋白含量門事件，則再度令行業的發展蒙上陰影。

??? 有鑒于剛剛在征求意見的保健食品新規擬規定，未獲保健食品批準文號的普通食品不得在標簽、說明書上聲稱保健功能，更不能使用片劑、膠囊、口服液、沖劑、丸劑等形態。筆者認為，膠原蛋白的監管方、被監管方以及行業協會應及時抓住這一契機，把一些此前邊界不清的做法規范起來。 （馬建忠

??? 相關報道

??? 央視曾掀起膠原蛋白功效大討論

??? 今年以來有關膠原蛋白的負面風波頻發。今年上半年，一位認證為北京積水潭醫院燒傷科主治醫師的微博，稱所有口服膠原蛋白保健品"全是騙人的",若有效果則可能是添加了雌激素。

??? 按照主治醫生的觀點，膠原蛋白經過消化道分解后成為氨基酸或幾個氨基酸組成的多肽，而氨基酸是所有蛋白質的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質，因此膠原蛋白和這些普通食物并無區別。

??? 此后，中央電視臺《焦點訪談》節目又專門針對膠原蛋白市場品牌的亂象進行專項報道。

??? 此番，由媒體送檢的膠原蛋白含量門事件，則再度令行業的發展蒙上陰影。

??? 南都記者馬建忠