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安徽工商局抽查14種食品質(zhì)量 3類合格率未得百分

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  人民網(wǎng)合肥1月17日電(記者 周然為加強春節(jié)期間食品安全,安徽省工商局近期對市場銷售的糕點、 炒貨、調(diào)味品、肉制品、嬰幼兒奶粉、食用菌(干貨、醬腌菜、腌臘肉制品、蜜餞、速凍食品、茶葉 、豆制品、飲料、面制品等14種食品進行了質(zhì)量抽檢。其中,肉制品、醬腌菜、蜜餞三類食品合格率為 90%,其余商品合格率均達到****。安徽省工商局公布材料顯示,醬腌菜、蜜餞不合格商品的被抽檢方都是安徽永輝超市有限公司合肥分公司,主要不合格項目分別為未在標簽上標注苯甲酸和二氧化硫殘留量超標。

  據(jù)其他媒體報道,苯甲酸是化學(xué)防腐劑,食品中添加苯甲酸能延長食品的保存時間,但長期攝入過量的苯甲酸會對人體的肝臟和腎臟造成一定的危害,影響人體健康。而二氧化硫會對食品有漂白和防腐作用, 食品加工中常用硫磺燃燒生成二氧化硫作為漂白劑和防腐劑,主要用于干果、果脯等的漂白,令其外觀更好看,被稱為食品的“化妝品”,同時二氧化硫還具有防腐、抗氧化等功能,能延長食品保質(zhì)期。二氧化硫是一種嚴重的污染物,過量的二氧化硫殘留會引起食用者咽喉疼痛,胃部不適等不良反應(yīng),同時對肝臟有一定的損傷。

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