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山西省農(nóng)業(yè)廳檢驗(yàn)粟海集團(tuán)飼料原料和雞肉樣品

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 近日,"速成雞"成為熱點(diǎn)話題。卷入此事的肯德基昨天再次發(fā)表聲明,稱白羽雞45天的成長周期屬正?,F(xiàn)象,沒有證據(jù)顯示供應(yīng)商在養(yǎng)殖過程中存在違規(guī)操作。另有消息稱,山西省農(nóng)業(yè)廳已到肯德基供應(yīng)商山西粟海集團(tuán)抽檢雞肉樣品及飼料。

??? 11月23日,有媒體曝光山西粟海集團(tuán)養(yǎng)殖的雞從孵出到端上餐桌只需要45天,而粟海集團(tuán)正是肯德基與麥當(dāng)勞的供貨商。肯德基迅即表示,公司在粟海集團(tuán)的采購量只占總采購量的1%左右,同時(shí)其所有雞肉供應(yīng)商都嚴(yán)格實(shí)施了完整的食品安全管理措施。粟海集團(tuán)24日凌晨也發(fā)表聲明稱,45天是白羽雞的正常生長周期,公司嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),抽檢結(jié)果均合格。麥當(dāng)勞則回應(yīng)稱,粟海集團(tuán)不是其現(xiàn)有雞肉供應(yīng)商。

??? 昨天,肯德基再次就此事發(fā)聲明稱:白羽雞45天的成長周期屬于正?,F(xiàn)象,是選育優(yōu)良雞種和科學(xué)養(yǎng)殖的結(jié)果。目前沒有任何證據(jù)顯示粟海集團(tuán)在白羽雞的養(yǎng)殖過程中存在違規(guī)操作。

??? 有消息稱,山西省農(nóng)業(yè)廳已派出調(diào)查組和專家組到粟海集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)查看,并抽取飼料、飼料原料和雞肉樣品進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)結(jié)果有望近日公布。

??? 》專家說法

??? 長得快與激素?zé)o關(guān)

??? "現(xiàn)在大規(guī)模飼養(yǎng)的肉雞的確長得很快,但這與激素?zé)o關(guān)。"科學(xué)松鼠會(huì)成員、美國普渡大學(xué)食品工程博士云無心表示,影響肉雞成長時(shí)間的主要因素一是雞種,二是飼料和飼養(yǎng)條件。雞飼料的配方比人的營養(yǎng)餐還精細(xì),會(huì)在不同時(shí)期進(jìn)行調(diào)整,使之充分轉(zhuǎn)化成雞肉。

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