蒜價緣何抬頭？記者走訪金鄉(xiāng)主產(chǎn)區(qū)了解到，受氣候及種植面積減少等因素影響，蒜田的產(chǎn)量較往年普遍下降，致使價格抬頭。“根據(jù)地塊不同，有降10%的，有降20%的，*多的有降50%的?！苯疣l(xiāng)大蒜現(xiàn)貨交易大廳工作人員告訴記者。

　　在金鄉(xiāng)縣胡集鎮(zhèn)，蒜農(nóng)張?jiān)甯嬖V記者，今年的收成跟往年相比，差了許多，大蒜的個頭也普遍偏小。他家3畝蒜田，總共能收獲3000多斤干蒜，每畝的收成僅為1000多斤，而往年好的時候，每畝*高能收獲2000多斤干蒜。

　　“去年鮮蒜每斤賣到1塊多錢，干蒜*后卻賣到每斤5毛錢，不少蒜農(nóng)看到這種情況，都減少了大蒜的種植面積，這也是造成大蒜減產(chǎn)的原因之一?！苯疣l(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會理事長楊桂華告訴記者。

　　根據(jù)金鄉(xiāng)縣商務(wù)局的統(tǒng)計(jì)，2011年，金鄉(xiāng)大蒜種植面積約為71.8萬畝，金鄉(xiāng)及周邊種植面積約220萬畝。而今年金鄉(xiāng)大蒜種植面積約為68萬畝，金鄉(xiāng)及周邊種植面積約為200萬畝，較去年分別減少6%和4%。

　　“氣候因素還是造成大蒜減產(chǎn)的主要原因，今年大蒜平均畝產(chǎn)量較去年減少約600-800斤，減產(chǎn)25%左右。”金鄉(xiāng)縣商務(wù)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　本報記者 馬輝 李倩