作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報訊(記者張然近日,
??? 專家稱,牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁,屬于生理異常乳,其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大,產(chǎn)量低,工業(yè)化收集較困難,質(zhì)量不穩(wěn)定,不適合用于加工嬰幼兒配方食品。
??? 專家表示,嬰幼兒配方食品的首要原則是安全性,牛初乳對嬰幼兒不是傳統(tǒng)食品,也不是必需食品。長期食用牛初乳對嬰幼兒健康影響的科學(xué)研究較少,缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料。
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