??? 本報訊 （記者 李蕾今天起，由上海環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的2012年上海油水分離器采購與操作人員上崗免費培訓(xùn)正式開始報名。這是上海首次針對油水分離設(shè)備進(jìn)行的專業(yè)培訓(xùn)，以便從源頭杜絕"地溝油"供應(yīng)鏈的形成。

??? 為了打擊違法收集加工餐廚廢棄油脂行為，上海市政府頒布的規(guī)定明確表示，在明年6月底前，原有大中型餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位要全部安裝廢棄油脂分離裝置或隔油池等設(shè)施，在明年12月底前，全市所有餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位要全部安裝相應(yīng)設(shè)施。因此，油水分離器成為一種必需設(shè)備，這一設(shè)備的采購、使用、維修、保養(yǎng)等成為現(xiàn)階段棘手的重要問題。

??? 此次免費培訓(xùn)，將對廢棄油脂分離相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行全方位的職業(yè)技能崗位培訓(xùn)，進(jìn)行充分的前期準(zhǔn)備與必要性應(yīng)對預(yù)演，正確了解環(huán)保產(chǎn)業(yè)市場上油水分離器的不同種類、適用范圍、技術(shù)指標(biāo)、設(shè)備功能性價比、操作規(guī)范等，首期培訓(xùn)人數(shù)為100名左右。同時，環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會還將加強(qiáng)使用單位的企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，提高他們建立臺賬制度的意識，杜絕廢棄油脂轉(zhuǎn)化為食用油的供應(yīng)鏈形成。