??

? "定制"洋紅酒營(yíng)銷藏玄機(jī)

??? 洋紅酒不但成為人們餐桌上的新寵，還逐漸成為一些單位的工作招待用酒。瓶身"外文叢生"的酒標(biāo)上，再?gòu)堎N上"某某單位海外特別定制"的標(biāo)簽，總會(huì)讓赴宴者不禁對(duì)招待單位高看一眼。且不論這洋紅酒口感到底如何，反正喝的人都很高興。

??? 其實(shí)有些時(shí)候，這"**"、"定制"的洋紅酒，價(jià)格可能只有二三十塊錢，品質(zhì)也遠(yuǎn)不及國(guó)產(chǎn)紅酒。但由于一些國(guó)產(chǎn)知名品牌紅酒的價(jià)格耳

??? 熟能詳、太過(guò)公開，在節(jié)省招待費(fèi)又不失顏面的情況下，不少單位擺起了洋紅酒迷魂陣。"我們的酒來(lái)自某某國(guó)名莊，從莊主爺爺?shù)臓敔斊鹁烷_始做酒，一年產(chǎn)量只有幾千瓶，稀有程度可想而知……"美麗的故事中，赴宴者也在微醺中笑逐顏開……

??? 招待用酒瞄上貼牌酒

??? 在洋紅酒大舉進(jìn)軍我國(guó)的同時(shí)，紅酒的保健作用也被宣傳得深入人心。作為世界六大健康飲料之一，紅酒對(duì)于人體健康的價(jià)值越來(lái)越受到認(rèn)可，逐漸成為人們餐桌上的新寵。"十年前，單位接待來(lái)訪客戶，基本沒(méi)有喝紅酒的，現(xiàn)在幾乎每桌都要點(diǎn)紅酒。"省城一家玻璃制品公司辦公室主任陳先生告訴筆者。

??? 目前，中國(guó)紅酒人均擁有量不足0.4升，遠(yuǎn)低于世界平均水平（7升，還不足歐美國(guó)家的1%.國(guó)內(nèi)喝紅酒的人開始多了，可以說(shuō)也代表了一個(gè)社會(huì)的進(jìn)步。然而，本是高雅怡情代名詞的紅酒，在中國(guó)的酒桌上，高雅早就被"一口連干三個(gè)"的兇猛驅(qū)趕得無(wú)影無(wú)蹤。

??? "基本都是把紅酒當(dāng)啤酒喝，在我國(guó)情意重不重，看的就是酒喝得多不多，倒三分之一杯搖晃著慢慢喝，那簡(jiǎn)直是不可能。"陳主任對(duì)此也很無(wú)奈。如此豪飲之下，一桌酒不喝個(gè)七八瓶紅酒仿佛不盡興，單單酒錢就是一筆不小的費(fèi)用。

??? 紅酒走上餐桌，逐漸替代白酒成為招待用酒的新主角。接下來(lái)就是一些單位招待費(fèi)的迅速攀升直至超標(biāo)。怎么辦？在節(jié)省招待費(fèi)又不失顏面的情況下，不少單位把目光瞄上了已是滿街林立的進(jìn)口紅酒莊，擺起了洋紅酒迷魂陣。

??? "不是崇洋媚外，只是一些國(guó)產(chǎn)**紅酒的價(jià)格很透明公開，優(yōu)選級(jí)的多少錢、特選級(jí)的貴多少，逛超市時(shí)一目了然。價(jià)格低的款待客人感覺(jué)不上檔次，太貴的單位又承受不起，選價(jià)格千差萬(wàn)別的洋紅酒，這個(gè)尷尬就可以避免。"同樣每天都為單位招待精打細(xì)算的青島某建設(shè)集團(tuán)綜合部張部長(zhǎng)表示。

??? 從2008年初開始，他們通過(guò)青島紅酒街的一家進(jìn)口葡萄酒商，從澳大利亞定制了兩款原裝進(jìn)口紅酒。"一款68元，高檔點(diǎn)的128元，按照要求后邊酒標(biāo)改成了我們單位'海外特別定制'的簽。"張部長(zhǎng)介紹說(shuō)，"進(jìn)口商告訴我們，這款酒產(chǎn)自南半球澳大利亞與法國(guó)波爾多緯度相當(dāng)?shù)牡貐^(qū)（筆者注：南半球沒(méi)有與波爾多緯度相當(dāng)?shù)牡胤剑咸哑焚|(zhì)非常好，酒莊已經(jīng)運(yùn)作好幾輩人了，每年限定八千瓶的產(chǎn)量，很稀有。我們就把這些再轉(zhuǎn)告給客戶，無(wú)形中就抬高了酒的人文檔次和身價(jià)。"

??? 后來(lái)張部長(zhǎng)供職的這家建設(shè)集團(tuán)也嗅到了進(jìn)口紅酒的商機(jī)，2009年春節(jié)前，他們集團(tuán)成立了自己的紅酒事業(yè)部，通過(guò)外貿(mào)公司從澳大利亞、南非、西班牙、匈牙利等國(guó)外酒莊直接進(jìn)口一些紅酒然后進(jìn)行貼牌，價(jià)格比通過(guò)代理商更低，"不僅自己?jiǎn)挝皇褂茫ツ陮?duì)外還銷售了300多萬(wàn)元，抵消了集團(tuán)所有招待花費(fèi)還有些盈利。"張部長(zhǎng)告訴筆者，"你說(shuō)進(jìn)口紅酒的利潤(rùn)有多大".

??? 定500瓶就可貼上"**"標(biāo)

??? 在濟(jì)南玉函路上以進(jìn)口原瓶法國(guó)紅酒聞名的拉斐爾酒堡，筆者逗留的一個(gè)小時(shí)內(nèi)沒(méi)遇到一位前來(lái)買酒的散客。酒堡的售酒小姐告訴筆者，他們酒的銷售九成以上是靠關(guān)系交易，大部分走的是企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu)招待用酒，還有是別的紅酒商從這里批量進(jìn)貨再加價(jià)銷售。

??? 除部分洋紅酒進(jìn)商場(chǎng)走零售外，約九成的市場(chǎng)銷售份額都是靠單位團(tuán)購(gòu)。省城某大型酒窖的大客戶經(jīng)理史先生，主要工作就是不斷通過(guò)朋友介紹朋友，利用各種能利用的關(guān)系往單位內(nèi)銷酒。他告訴筆者，現(xiàn)在一般定制500瓶或者價(jià)值10萬(wàn)元以上的紅酒，就能定制印有企業(yè)自己Logo的洋紅酒，"在酒桌上**很上檔次，而且還能返給經(jīng)手人約20%-30%的提成。"

??? 歷山路上一家進(jìn)口紅酒商則直接告訴筆者，"一般一瓶零售價(jià)298元的洋紅酒，量大的話*低能優(yōu)惠到168元，原價(jià)198元的80-90元錢就可以走團(tuán)單，可以按照你們要求定制外包裝，加個(gè)好點(diǎn)的木頭盒需要再添20來(lái)塊錢，所有發(fā)票去稅后可以多開。"

??? 另外一家紅酒行的老板則直言：說(shuō)白了，洋紅酒其實(shí)賣的就是關(guān)系和提成，沒(méi)這些一切都白搭！

??? 定制紅酒價(jià)廉不一定物美

??? "你問(wèn)我100多元的酒與400多元的洋紅酒哪個(gè)喝起來(lái)更好？不好說(shuō)，個(gè)人口味不同；除非是真正懂酒的人，很難辨出孰高孰低來(lái)。"山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院教授聶聰告訴記者。正是因?yàn)榇蟛糠秩瞬欢t酒，1000元的100元的喝不出差別來(lái)，因此很多進(jìn)口紅酒商在價(jià)格標(biāo)簽上任意書寫數(shù)字，隨意定價(jià)。

??? "現(xiàn)在有的小酒堡標(biāo)價(jià)亂著呢，國(guó)外的酒莊多的跟牛毛似的，產(chǎn)的酒什么價(jià)位拿到國(guó)內(nèi)，專家都不好說(shuō)。"濟(jì)南代理智利進(jìn)口系列紅酒的劉先生表示，"有人把洋紅酒當(dāng)成酒水行業(yè)*后一桶金，為什么，就是賺取的利潤(rùn)毫無(wú)邊際，比茅臺(tái)等高端白酒都要高。我親眼見識(shí)過(guò)，有家代理商前**還賣118元的一款酒，結(jié)果第二天把價(jià)簽改成了718元，沒(méi)譜啊！"

??? 由于價(jià)格混亂，單位在定制**紅酒時(shí)，應(yīng)盡量選擇法國(guó)知名酒莊的產(chǎn)品，這樣在質(zhì)量和價(jià)格上都相對(duì)有保證，同時(shí)盡量選擇原瓶進(jìn)口，花大價(jià)錢卻定制了小廠劣質(zhì)灌裝酒甚至假冒酒，那可就得不償失了。"個(gè)別國(guó)內(nèi)灌裝酒的危害太大了。以次充好的也就罷了，*怕的就是勾兌，為了追求口感，過(guò)量添加一些防腐劑和甜味劑，直接危害人體健康。"聶聰教授提到這里憂心忡忡。

??? 進(jìn)口紅酒標(biāo)注混亂，假冒紅酒又不時(shí)出現(xiàn)，那么如何挑選放心的進(jìn)口紅酒呢？

??? 對(duì)此，專家表示，**，看標(biāo)簽。進(jìn)口紅酒標(biāo)簽應(yīng)該完整標(biāo)注葡萄酒年份、酒精度、裝瓶日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)國(guó)、供應(yīng)商、總經(jīng)銷等內(nèi)容。例如，國(guó)產(chǎn)紅酒條形碼開頭為690-695,如果條形碼開頭為690,卻標(biāo)注原裝進(jìn)口，肯定有問(wèn)題。其次，看外觀。優(yōu)質(zhì)葡萄酒外觀澄亮透明，色澤自然、悅目。劣質(zhì)葡萄酒看上去混濁無(wú)光，呈醬油色，看上去就像添加了人工色素。第三，品酒味。優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)具有清爽的果香，酒體豐滿完整，余味綿長(zhǎng)。劣質(zhì)葡萄酒酒精味很濃，沒(méi)有后味。