??? 在市場上銷售的葡萄酒、奶粉、食用油等進口食品，如果消費者對產品質量有所懷疑，其進貨與銷售渠道情況今后都可以查到。

??? 管理：

??? 進口食品需備案

??? 昨日，記者從河南出入境檢驗檢疫局獲悉，今年10月1日之前，從事國外食品進口業(yè)務的企業(yè)，均需在河南出入境檢驗檢疫局備案，否則，其進口產品的報檢環(huán)節(jié)將不予受理。

??? "目前，我局對進口食品收貨人實施備案管理正式開始。"河南出入境檢驗檢疫局食品處副處長沈莉表示，進口食品收貨人備案后，還需建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄進口食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、批號、保質期、出口商和購貨者名稱及聯(lián)系方式、交貨日期、進口衛(wèi)生證書編號等內容，記錄保存期限不得少于2年。

??? "該項舉措，主要是加強對進口食品的溯源管理，保障進口食品安全。"沈莉說，收貨人實施備案之后，其備案信息會在河南出入境檢驗檢疫局網站上進行公布，消費者如果想了解河南省口岸進口食品收貨人的相關信息，可登錄網站查詢。

??? 據(jù)了解，依照國家要求，全國各個省份均需實施該項制度。

??? 說法：

??? 進口食品可追源

??? 同樣一盒紙質包裝、重400克的進口奶粉，不同銷售場所的售價會相差近20元；在國內灌裝的紅酒，卻以"原瓶進口"的價格銷售……由于國外食品的進口渠道比較復雜，借助"洋"品牌的影響力牟利的商家并不少。

??? 河南出入境檢驗檢疫局相關人士表示，在河南市場上銷售的進口產品，并非都是從河南口岸入境的。由于國外食品進口企業(yè)多集中在南方沿海城市，很多進口食品都是從沿海口岸入境，然后再流通到國內市場。

??? 在未建立食品收貨人制度之前，一旦某種產品"出事",即使河南口岸未進口過該產品，但該產品有沒有在河南銷售、已經賣出去了多少、還有多少存貨等信息，了解起來往往比較困難。

??? 在全國口岸均建立食品收貨人制度后，當某一產品質量出現(xiàn)問題，相關部門可以很快鎖定進口該產品的企業(yè)，并根據(jù)企業(yè)的進口和銷售記錄來了解問題產品的銷售、流通情況，確保食品安全。

??? 此外，對一些從事國外食品銷售的企業(yè)而言，相關部門也可以更清楚地掌握其食品安全信息。比如，一家專門經營進口紅酒的商店，如果其銷售的數(shù)量與進貨數(shù)量不相符，很容易便可發(fā)現(xiàn)其中的"貓膩".河南商報 記者陳清利