切開的西瓜、分好的熟食通常都會包上一層保鮮膜,這平時不起眼的保鮮膜,質量如何呢?國際食品包裝協(xié)會六七月間對歐尚超市金四季店、錦繡大地農副產品批發(fā)市場等大型超市和批發(fā)市場銷售和使用的保鮮膜進行了深入調查,結果發(fā)現(xiàn)有3種保鮮膜中的塑化劑DEHP用量超標,有的超標達76倍.

　　在此次取樣檢測的7個PVC保鮮膜樣品中,檢測出DEHP的企業(yè)有"北京偉益高分子化學有限公司"生產的常青樹保鮮膜,DEHP檢出量超標76倍;"理研食品包裝(江蘇)有限公司"生產的保鮮膜,DEHP檢出量超標31倍;"林帕克包裝(常州)有限公司"生產的"林帕克"保鮮膜,DEHP檢出量超標近6倍.

　　據(jù)了解,目前市場上常用的保鮮膜有兩種,一種叫PE保鮮膜,另一種叫PVC保鮮膜.相比較而言,PVC保鮮膜更透明,粘性更強.在生產過程中,PVC保鮮膜中會添加增塑劑,也叫塑化劑.塑化劑很容易遷移到油性食物中,2005年,國家質檢總局就已明確禁止企業(yè)用PVC食品保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品.

　　不過,調查發(fā)現(xiàn),超市在使用保鮮膜時,果蔬區(qū)的保鮮膜大部分是PVC材質,而熟食、鮮肉區(qū)使用的保鮮膜PE、PVC兩種材質均有,而且超市工作人員并不知道PVC保鮮膜的明確使用范圍.

　　為何PVC保鮮膜如此受青睞?國際食品包裝協(xié)會常務副會長董金獅說,PVC的透明度比PE好,包裝后不容易結霧;其次,由于PVC中含有塑化劑,包裝的粘度強于PE;*重要的是PVC的成本更低廉.

　　如何識別和選購保鮮膜?專家教了記者一招:看保鮮膜的包裝上有沒有產品說明,有沒有"QS"標志、編號和生產廠家詳細地址;如果寫著聚氯乙烯(PVC)或者是沒有寫材質的話,盡量不要選購;查看保鮮膜整卷的顏色,泛黃色的為聚氯乙烯(PVC)材質,白色的為聚乙烯(PE)材質;超市銷售的保鮮膜一般是PE保鮮膜,而批發(fā)市場銷售的保鮮膜則大多數(shù)為PVC保鮮膜.