如今,市民們茶余飯后談?wù)?多的話題莫過(guò)于食品安全了,那么我市相關(guān)部門和食品生產(chǎn)企業(yè)在食品安全方面采取了哪些措施呢?

　　"民以食為天,食以安為先."食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全.可以說(shuō),食品安全責(zé)任重于泰山,但是近幾年來(lái),我國(guó)食品衛(wèi)生安全問(wèn)題頻頻發(fā)生:蔬菜里有農(nóng)藥、糧食里有化肥、肉里有激素、副食里有食品添加劑等等,一些惡性的食品安全事件不僅嚴(yán)重危害了廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全,同時(shí)也反映出個(gè)別不法之徒誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步.

　　近日,為貫徹落實(shí)"全國(guó)食品安全工作電視電話會(huì)議"精神,切實(shí)解決我市食品安全工作中存在的問(wèn)題,保障食品市場(chǎng)的消費(fèi)安全和人民生活的食品安全,市工商局和市個(gè)體私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開展了"誠(chéng)信至上--食品安全從我做起"承諾活動(dòng).我市200多名從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的業(yè)主代表在"六不"承諾板上莊重地簽上自己的名字,并表示一定嚴(yán)格履行食品質(zhì)量承諾,做到不無(wú)證從事食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng);不非法添加和濫用食品添加劑;不生產(chǎn)銷售摻雜使假、過(guò)期變質(zhì)食品;不從無(wú)主體資質(zhì)供貨單位購(gòu)進(jìn)食品;不經(jīng)銷"三無(wú)食品";不推卸經(jīng)營(yíng)者自身的責(zé)任.

　　生產(chǎn)領(lǐng)域食品加工業(yè)會(huì)員代表?yè)犴槳?dú)鳳軒食品有限公司董事長(zhǎng)于連富表示:"遵守國(guó)家法律法規(guī)和規(guī)章,自覺(jué)遵守國(guó)家食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度,不生產(chǎn)過(guò)期變質(zhì)食品,不摻雜使假,確保食品質(zhì)量和安全,以實(shí)際行動(dòng)生產(chǎn)出安全放心產(chǎn)品,真誠(chéng)接受監(jiān)督."

　　流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)業(yè)會(huì)員代表?yè)犴樅蓖跎虉?chǎng)副經(jīng)理辛麗君說(shuō):"建立健全食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,嚴(yán)把進(jìn)貨銷售關(guān);杜絕流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑行為,以德經(jīng)商,以德治店,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全;主動(dòng)接受社會(huì)各界監(jiān)督,自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益."

　　據(jù)了解,"食品安全從我做起"承諾活動(dòng)開展后,我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主均表示要自覺(jué)遵守國(guó)家的法律法規(guī),自覺(jué)執(zhí)行食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),安全生產(chǎn),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);遵守國(guó)家食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度,自覺(jué)抓好產(chǎn)品質(zhì)量源頭管理;同時(shí),組建我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)協(xié)會(huì),為我市食品會(huì)員搭建起與政府、消費(fèi)者的信息交流平臺(tái),更好地接受同行業(yè)、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督;積*向政府就食品安全工作建言獻(xiàn)策,積*舉報(bào)和制止食品安全的違法行為.

　　由于食品問(wèn)題涉及各種利益關(guān)系和行為主體,單一地突出哪一方都不能有效解決,而必須具備綜合的"社會(huì)治理"觀念,即在社會(huì)利益和主體多元化的現(xiàn)代社會(huì),更需要引入社會(huì)力量參與食品安全的監(jiān)督監(jiān)管.只有全社會(huì)都能高度重視和依法監(jiān)管食品安全問(wèn)題,我們的飲食安全才會(huì)真正有保障.

　　(信麗麗)