??? 楚天都市報(bào)訊 本報(bào)記者劉茜 劉莉

??? 進(jìn)口食品小店一般裝修精致，售價(jià)高昂，不少創(chuàng)業(yè)者以為其中利潤(rùn)豐厚，紛紛扎推開(kāi)店。記者連日采訪發(fā)現(xiàn)，其實(shí)進(jìn)口零食的利潤(rùn)并沒(méi)有想象中美好，貨源、食品安全等風(fēng)險(xiǎn)常常相伴而來(lái)。

??? 層層流轉(zhuǎn)利潤(rùn)被剝

??? 提起貨源，幾乎每家進(jìn)口食品店的老板都三緘其口，不過(guò)記者還是找到了一些線索。以前曾在一家進(jìn)口食品商貿(mào)公司工作的曾小姐說(shuō)，進(jìn)口食品通常有一家中國(guó)代理商，下面是區(qū)域代理商，眾多商貿(mào)公司從多個(gè)區(qū)域代理商手中進(jìn)貨，再配貨給進(jìn)口食品專(zhuān)賣(mài)店。如此層層流轉(zhuǎn)，進(jìn)口食品的利潤(rùn)并沒(méi)有想象中那么高。

??? 眼下，武漢市場(chǎng)上的零食店以加盟為主，*便宜的加盟費(fèi)只需要1萬(wàn)元，投入10萬(wàn)元即可開(kāi)店。然而，熱心讀者陳琨打來(lái)電話稱(chēng)，他曾經(jīng)加盟過(guò)一家進(jìn)口零食小店，維持了3年不得不關(guān)門(mén)大吉。

??? 成本貨源 樣樣操心

??? 為了配合進(jìn)口食品的高端形象，小店通常選址在繁華商圈。陳琨說(shuō)他曾在武廣商圈開(kāi)了一家店，當(dāng)時(shí)每年的租金要6萬(wàn)元，算下來(lái)每天的租金是164元。如果不算人工、水電、稅費(fèi)等開(kāi)支，按照40%的利潤(rùn)計(jì)算，每天的營(yíng)業(yè)額也要400元。天氣突然變熱或是變冷，小店的生意都會(huì)受到影響。

??? 此外，進(jìn)口食品的安全問(wèn)題也不可忽視。記者走訪了幾家進(jìn)口食品小店，有一些食品包裝上全部是外文，根本沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)。

??? 業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，凡進(jìn)口食品、化妝品等，如果要在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售，必須通過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)相關(guān)程序的審核，同時(shí)必須附上合格的中文標(biāo)簽。如果沒(méi)有貼上中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品，有可能是走私進(jìn)口食品或國(guó)內(nèi)廠家生產(chǎn)的假冒產(chǎn)品。陳琨提醒，小本創(chuàng)業(yè)者抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，一旦潛在風(fēng)險(xiǎn)爆發(fā)，小店遭遇打擊后很難翻身。