??? "借鑒管藥的辦法來管吃的，肯定更嚴(yán)格，更科學(xué)！"從昨天開始，南充市衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管局的部分職能進(jìn)行調(diào)整，市民開餐館，餐飲服務(wù)許可證要去食品藥品監(jiān)管局辦理；食品安全保障出了問題，食品藥品監(jiān)管局要給"說法".以前由食品藥品監(jiān)管局履行的食品安全的綜合協(xié)調(diào)職能，則由衛(wèi)生局來履行。

??? 調(diào)整通告：看看哪些職能有變化？

??? 昨日，南充市衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布通告，明確雙方調(diào)整的職能范圍。按照南充市政府統(tǒng)一要求，食品藥品監(jiān)管部門將食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)劃給市衛(wèi)生局，衛(wèi)生局將餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)劃入食品藥品監(jiān)管局。

??? 通告稱，食品藥品安全監(jiān)督管理局將負(fù)責(zé)全市餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)許可和食品安全監(jiān)督管理。制定餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范并監(jiān)督實(shí)施，開展消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全狀況調(diào)查和監(jiān)測工作，發(fā)布消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和有關(guān)化妝品的審核工作，監(jiān)督實(shí)施保健食品市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，組織查處消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全、保健食品、化妝品等研制、生產(chǎn)、流通、使用方面的違法行為。

??? 餐館老板：調(diào)整后收費(fèi)有沒變化？

??? "好久調(diào)整的哦，我還不知道。"昨日，華西都市報(bào)記者在南充城區(qū)金泉路一家火鍋店采訪，店里服務(wù)員都說還不知道監(jiān)管部門已變了。江東美食城多名餐館老板*關(guān)心的，是監(jiān)管政策會(huì)不會(huì)有變化？餐館承擔(dān)的費(fèi)用會(huì)不會(huì)更多？"我才說去給員工辦健康證哦？在哪里辦，收好多錢？"

??? "我*擔(dān)心娃娃在學(xué)校的伙食了，現(xiàn)在好多食堂都承包出去

??? 了，交了錢，伙食的質(zhì)量哪個(gè)來保證？"遠(yuǎn)在廣東中山務(wù)工的趙月明夫婦有兩個(gè)孩子，都在南充老家上初中，"經(jīng)常在電話里說吃得不好！"趙月明希望新的監(jiān)管部門加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，"不能讓學(xué)校關(guān)起門來自己搞，校內(nèi)食堂一樣要接受監(jiān)管。"

??? 監(jiān)管變化：成立食品稽查支隊(duì)

??? "那監(jiān)管的辦法肯定更嚴(yán)厲了，我們將會(huì)借鑒監(jiān)管藥品、醫(yī)療器械的辦法來管食品。"南充市食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長蒲仁昌表示，食品安全監(jiān)管職能是"回歸"到食品藥品監(jiān)督管理局，執(zhí)法主體的變化更有利于食品安全監(jiān)管。

??? 蒲仁昌介紹，2009年6月1日，《食品安全法》出臺(tái)后，按該項(xiàng)法律規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)食品安全監(jiān)管職能，"由于地方機(jī)構(gòu)改革未到位，市政府決定暫仍由衛(wèi)生局承擔(dān)監(jiān)管職能。于是就出現(xiàn)一個(gè)不太正常的現(xiàn)象：食品安全，衛(wèi)生局承擔(dān)工作責(zé)任，食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)法律責(zé)任，這種監(jiān)管肯定不利于食品安全監(jiān)管。"

??? 為配合職能調(diào)整，南充市食品藥品監(jiān)督管理局成立食品稽查支隊(duì)，加上原來的藥品稽查支隊(duì)，共有兩支稽查執(zhí)法隊(duì)伍。

??? 據(jù)介紹，南充所轄的西充和蓬安兩縣，《食品安全法》出臺(tái)后，食品藥品監(jiān)督管理局就已經(jīng)承擔(dān)了食品安全監(jiān)管職能，其它區(qū)縣的調(diào)整正在進(jìn)行中。