??? 3月15日，央視披露了知名品牌雙匯使用"瘦肉精"豬肉加工生產的情況，引起了社會廣泛關注。那么，我市超市商場的雙匯火腿腸是否也有"瘦肉精"制品？菜場里的豬肉能放心吃嗎？為此，記者走訪了島城的部分超市和農貿市場，并就此詢問了相關部門--

??? 超市：正常出售但銷售較冷清

??? 昨天，記者來到定海西門臺客隆、華之友超市和世紀新茂超市，雖然各式各樣的雙匯火腿腸品種繁多，但生產地主要以河南漯河為主，也有少量的生產地為江蘇淮安和浙江金華，并沒有發現被曝光的"濟源雙匯"出產的火腿腸。

??? 市民林女士和朋友正在超市選購火腿腸，當朋友拿起一款雙匯產品后，林女士趕忙提醒看看生產地。"*近在電視上看了關于'瘦肉精'事件，現在買火腿腸就要注意生產地了，以防萬一嘛。 "

??? "現在超市還沒有接到雙匯產品下架的通知。 "據定海華之友超市的店員介紹，雖然雙匯火腿腸未下架，但這次的"瘦肉精"事件還是影響了雙匯火腿腸的銷售。"以前每到雙休日，像生產地為江蘇淮安的雙匯烤香腸**就能賣出10箱，'瘦肉精'事件發生后，雙休日**只能賣出2到3箱。 "該店員坦言，超市內的雙匯冷鮮肉更是無人問津，銷量跌了很多。

??? 菜場：豬肉銷量基本與往日持平

??? 隨后，記者又來到南珍菜場，菜場的肉攤攤主普遍反映，"瘦肉精"事件并未對他們的生意造成影響。"這件事，阿拉也聽說了，但阿拉的銷量還是跟往常一樣，*近還有上海的顧客來這里買豬肉呢。 "已在南珍菜場經營豬肉生意多年的陸阿姨告訴記者，她賣的都是舟山本地豬，從養殖場到屠宰場都有嚴格的把關，所以豬肉的品質是有保證的。

??? 市農林局："瘦肉精"豬肉不可能輕易進入市場

??? 連日來，我市畜牧獸醫部門組織專業技術人員加強對生豬瘦肉精的抽查、監測。來自養殖、屠宰、流通等環節的抽查結果顯示，目前，島城未發現使用瘦肉精的"健美豬".

??? 市農林局畜牧獸醫局負責人介紹說，每頭生豬要進入市場銷售，都是經過嚴格把關。其中，養殖環節是按照5%左右的比例對生豬進行抽檢；屠宰環節主要是按比例對屠宰生豬進行監督抽查；而流通環節，主要是對外地調入舟山的每一批生豬進行抽查。"'瘦肉精'檢測工作是一個常態化的工作，*近我們在抽檢的比例上會適當提高。 "該負責人解釋說，以前由于在養殖環節就對生豬進行了把關，因此進入屠宰場的本地生豬是按一定比例進行抽檢的，但現在基本上是每批都要進行檢驗。

??? 據介紹，目前舟山市場上85%左右的豬肉由本地供應，小部分來自省內的金華、衢州等地，并沒有來自河南溫縣的豬肉流入我市。"生豬在調入之前先進行相關的安全風險評估，不是隨便哪個養殖場的生豬都能調入我市的。經過評估，品質好的、合格的生豬場才能作為我市的定點場。 "該負責人說。

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??? 瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，如萊克多巴胺（Ractopamine及克倫特羅（Clenbuterol等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用，使肉品提早上市、降低成本，但對人體會產生副作用。來源：舟山日報