這是一個全業暴漲的時代，飲料業也“見風使舵”，提價之聲不絕于耳。

　　自本月初可口可樂公司宣布將對旗下美汁源等產品提價4%—6%之后，百事可樂、娃哈哈、匯源果汁等品牌在內的不少飲料企業也相繼釋放了漲價信號。

　　飲料業提價幾成定局

　　近日，《中國聯合商報》記者走訪市場獲悉，已有一些區域市場的大型連鎖賣場上調了百事可樂旗下2.5升百事可樂、美年達、七喜的零售價，比如2.5升百事可樂、美年達從4.5元漲至5.5元，七喜也漲了0.5元。

　　另有些飲料批發商對媒體透露，600毫升裝、24瓶一箱的百事可樂，出廠價由53.8元漲到54.36元，1.25升裝、12瓶一箱的百事可樂，從49.8元漲到50.28元。而在某些區域的便利店，可口可樂也有部分產品出現漲價。

　　其實，早在去年11月份，可口可樂、百事可樂就已經上調了美汁源、果繽紛等果汁飲料的價格，只是漲幅沒有超過10%，并未特別引起外界關注。

　　1月12日，《中國聯合商報》記者從康師傅終端銷售商獲悉，康師傅旗下的冰紅茶、綠茶、果汁和礦泉水等的出廠價也已陸續上調。但此次調價漲幅非常小，一箱飲料（包括茶飲料和礦泉水的出廠價上漲0.5元—1元。

　　領跑此輪漲價風潮的要數娃哈哈的旗下產品“營養快線”了。作為*早涉及含乳飲料市場，也是目前在這一市場占據份額*大的飲料企業，娃哈哈已經開始上調旗下明星產品“營養快線”的出廠價格，即一箱（500毫升/瓶，15瓶裝大約上漲3元。

　　“目前娃哈哈的‘營養快線’的售價是4元/瓶、4.5元/瓶，等到下次進貨后，零售價可能漲到4.5元/瓶，或者5元/瓶。”北京勁松附近一家超市的負責人對《中國聯合商報》記者表示。

　　不僅如此，娃哈哈旗下的“爽歪歪”、“呦呦奶茶”、“AD鈣奶”等產品也將提價5%—10%之間。據了解，含乳飲料整體占到娃哈哈銷售額7成以上，本次出廠價提升之后，進一步反映到終端上，娃哈哈含乳飲料的零售將上漲10%左右。

　　業內人士分析，從碳酸飲料巨頭可口可樂、百事可樂提價，到茶飲料巨頭康師傅、含乳飲料巨頭娃哈哈提價，來自各方面的市場動向表明，國內飲料業提價幾成定局。

　　企業強調成本壓力加大

　　“蘋果汁在不到半年時間里，從6000元一噸漲至1萬多元，飲料公司壓力很大。”近日在鄭州舉辦的“萬村千鄉市場工程”聯合采購會上，參會的多家本土飲料商均表示，2009年全球水果產量普遍下降，加上資本的炒作，使得作為濃縮果汁原料的蘋果、柑橘等價格有較大幅度的上漲，鮮榨成本隨之增加。目前，濃縮果汁價格也出現大幅上漲，漲幅一度達到80%。

　　國家蘋果工程技術研究中心楊杰教授表示，目前國際市場的果汁收購價格已經從去年9月的800美元一噸，上漲到1900美元左右一噸，“國際市場收購價格大漲，果汁企業都忙著做出口業務。”

　　“去年，不只是我們，各大飲料企業都承擔了巨大的成本壓力，但企業一直都是內部進行消化。春節臨近，果汁飲料將迎來一年一度的銷售高峰期，企業的壓力也再度加大。提價也是無奈之舉。”該負責人表示。

　　據了解，飲料企業目前*大的成本壓力來自于糖價以及PET粒子（塑料飲料瓶原材料價格的上漲，而在飲料產品整體成本中，糖價、PET粒子的成本占到了80%，去年上述兩類原材料的價格上漲超過了60%。

　　公開資料顯示，去年初白糖批發價每噸價格在2700元～2800元，目前已經漲至5100元/噸左右。廣西近日新糖報價每噸又上揚至7000元左右，比去年12月末時明顯提高。

　　中國飲料工業協會在經調查后指出，超過60%的飲料以農產品為主要原料，與上年同期相比，目前飲料用農產品初加工后的原料價格漲幅達50%以上；飲料生產所需的各種包裝材料價格也已明顯上漲，目前飲料包裝材料價格的漲幅同比達到20%以上。

　　不排除人為“預謀”

　　北京可口可樂飲料有限公司相關人士1月12日接受媒體采訪時明確表示，到目前為止，可口可樂旗下產品在北京市場并未上調出廠價格。該人士稱，雖然公司面臨著包括原材料、包裝、運輸等各方面的成本上漲壓力，但目前還是以企業內部消化為主。

　　“各大生產企業的原料還有部分庫存，因而成本上漲不會立刻呈現在終端產品上。等到今年二三月份，企業成本壓力才會集中凸顯出來。”東方艾格一位不愿透露姓名的飲料業分析師對《中國聯合商報》坦言，雖然飲料企業的成本在不斷上升，但是部分企業的提價幅度遠遠大于其成本壓力。

　　既然如此，飲料業集體漲價是否另有它因？

　　“一般來說，元旦到春節是包括飲料在內的傳統銷售旺季，通常企業處于市場份額等方面考慮，不會在此期間上調零售價格，這期間在零售終端看到的往往是‘明漲暗促’。”上述飲料業分析師表示。

　　“在物價瘋長的2010年，飲料行業原本一開始就可以漲價。比如果汁，大可在蘋果瘋漲時趁機跟入。2010年都挺住了，為何到了2011年反而挺不住呢？2011年，不過只是2010年的延續。飲料行業齊漲價的原因根本就不是受壓力所致，無非是給自己的漲價找一個借口。”對此，一位業內人士表示了質疑。