??? 信報記者臥底大潤發以后，發現超市肉品區存在很多衛生及質量安全問題，那超市肉品區如果出現問題，到底歸哪些政府部門管理呢？

??? 4部門都說該工商管

??? 記者**聯系到青島市質量技術監督局負責宣傳的一位工作人員，他對記者說，“超市這一塊屬于流通領域，跟我們有關系的也就是計量方面的，包裝計量準不準，是不是夠稱，產品質量方面屬于工商部門來負責。”

??? 青島市質量技術監督局負責質量監督的一位負責人則說，“我們負責食品生產加工企業的食品生產監管，主要負責食品加工環節。沒有哪個法律規定是由我們來負責商場超市的加工行為，我們沒法管，也沒有什么條例來管。你們報道時也要慎重一些，現在比較敏感。”

??? 記者詢問為什么現在比較敏感？對方回復說，“就是這樣來回推 .”

??? 記者隨后又聯系到青島市衛生監督局的一位工作人員，她對記者說，“根據食品安全法的規定，超市屬于工商行政管理部門來監管。如果想要了解超市的生肉衛生問題，還得到工商部門咨詢一下。食品安全法中按照各單位的劃分范圍，超市現在屬于商品流通，超市的生肉類可以咨詢畜牧局。”

??? 青島市畜牧獸醫局防疫處的一位負責人對記者說，“我們這里主要負責肉品的檢疫證明。進入流通環節，在保存、運輸、銷售過程中沒有相應的配套設施，造成肉的變色和變質，再搞促銷，這些都不應該。應該由工商部門來檢查，因為他們是負責流通環節的。”

??? 記者隨后聯系到青島市食品安全委員會辦公室一位負責人，他向記者介紹說，“按照食品安全法的規定流通環節，由工商部門負責監管。”記者詢問那衛生情況應該屬于衛生局來管理嗎？對方說，“整個的食品安全法就是規定分段管理了 ,流通環節由工商局來監管，生產企業由質監局來監管，之前衛生部門還發放衛生許可，現在衛生部門不再參與。”

??? 工商：各部門都有管理范圍

??? 8月4日，就大潤發超市銷售肉類產品過程中存在的一些問題，記者聯系了市南區工商分局八大湖工商所。

??? 工商執法人員告訴記者，商場肉類銷售這方面，他們主要是檢查其是否有青島市畜禽產品銷售憑證，也就是肉類銷售的檢疫單，主要抓肉類的進貨源頭。“自從看了信報的報道后，我們很重視，八大湖工商所也加強了檢查力度，每天都會不定時去超市巡檢。”工商執法人員說。

??? “至于超市中存在的衛生問題，工商部門是有監管的責任，但不是牽頭部門。因為衛生許可證不是工商頒發的，所以還是以衛生部門檢查為主。而上崗員工的健康證，則應由發證的部門管理。”當記者問超市內加工肉餡的問題時，工商執法人員說，那屬于生產領域，是質監部門的管理范圍，并不在工商的管理權限內。

??? *后，工作人員提醒消費者，“一旦在商場買到過期或者變質的肉類產品要保留好相關的憑證，可以向工商部門進行投訴，一旦查實，我們一定會嚴加處理。”

??? 記者 張林盛? 李偉偉