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干旱中顯稀缺性 土豆?jié)q價(jià)“逼停”部分淀粉企業(yè)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 對(duì)于西部地區(qū)的某些農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)而言,土豆,這種再平常不過(guò)的農(nóng)產(chǎn)品也成了“稀缺品”.

??? 昨日(5月4日,廣州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示,廣州市場(chǎng)上土豆零售均價(jià)為6.1元/公斤,部分“精品土豆”售價(jià)甚至高達(dá)8.8元/公斤。在往年淡季時(shí),土豆價(jià)格每公斤不到1元錢。

??? 伴隨土豆價(jià)格飛漲,甘肅、陜西、寧夏等土豆主產(chǎn)區(qū)的眾多加工企業(yè)不堪重負(fù)?!睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》獲悉,目前西部地區(qū)大多數(shù)土豆加工企業(yè)已處于停產(chǎn)狀態(tài)。據(jù)悉,本輪土豆?jié)q價(jià)的根本原因,和部分地區(qū)干旱以及加工企業(yè)迅速大量上馬有關(guān)。

??? 西部加工企業(yè)“吃不飽”

??? 據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示,2010年4月28日與2009年11月1日相比,土豆價(jià)格漲幅達(dá)84.8%.5月4日,廣州市場(chǎng)上土豆零售均價(jià)為6.1元/公斤,甚至還有售價(jià)為8.8元/公斤的“精品土豆”.

??? 高企的土豆價(jià)格不僅讓市民的菜籃子感受到了壓力,也讓以土豆為加工原材料的淀粉企業(yè)不堪重負(fù)。

??? “價(jià)高量少,原材料缺乏”,甘肅臨洮縣騰勝淀粉有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人張克國(guó)在電話中無(wú)奈地告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者,“去年10月份我們生產(chǎn)了一個(gè)月,工廠早就停產(chǎn)了?!?/p>

??? 甘肅是全國(guó)土豆主產(chǎn)區(qū),種植面值和總產(chǎn)量都占到了全國(guó)1/10的份額。把土豆加工成淀粉是騰勝淀粉有限責(zé)任公司的主要業(yè)務(wù)之一。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,部分土豆加工企業(yè)**能消耗1000噸土豆。目前甘肅省投資在千萬(wàn)元以上的20家加工企業(yè),年加工能力達(dá)到150萬(wàn)噸,如此巨大的土豆消耗量,常常讓企業(yè)“吃不飽”.

??? 事實(shí)上,遭遇此困境的遠(yuǎn)不止騰升淀粉一家?!澳壳案拭C幾乎所有的土豆加工企業(yè)都處于停產(chǎn)狀態(tài)?!睆埧藝?guó)如是說(shuō)。

??? 而在陜西邊定土豆主產(chǎn)區(qū),土豆價(jià)格猛漲雖然富裕了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,卻讓加工企業(yè)難以承受,眾多企業(yè)“被逼停產(chǎn)”.

??? 干旱下漲價(jià)原因眾多

??? 土豆價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,與自然氣候直接相關(guān)。去年秋季,甘肅、內(nèi)蒙古等土豆主產(chǎn)地干旱,造成該地區(qū)土豆大幅減產(chǎn),而從去年冬季一直持續(xù)到今年上半年的西南干旱,又使得該地區(qū)春土豆無(wú)法播種。市場(chǎng)庫(kù)存量進(jìn)一步減少,導(dǎo)致土豆價(jià)格不斷走高。

??? 同時(shí),土豆加工企業(yè)巨大的消耗量,也是土豆供不應(yīng)求、價(jià)格飛漲的另一重要原因。

??? 近年來(lái),各土豆主產(chǎn)區(qū)均在大打土豆牌,以求做強(qiáng)做大土豆產(chǎn)業(yè)。以陜西定邊縣為例,該縣連續(xù)舉辦了兩屆“中國(guó)·定邊馬鈴薯文化節(jié)”,還申請(qǐng)了定邊馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。從事土豆種植、加工、銷售從業(yè)人員達(dá)28.2萬(wàn)人,各類土豆加工企業(yè)及作坊就有100多個(gè)。

??? 紛紛上馬的土豆加工產(chǎn)能形成了一個(gè)巨大的“吞吐機(jī)”,無(wú)形中抬高了土豆的價(jià)格。價(jià)格的居高不下,加之這些企業(yè)大多只是技術(shù)含量偏低、利潤(rùn)微薄的“淺加工”企業(yè),面臨停產(chǎn)困境也就在所難免。

??? 面對(duì)此種情況,除了停產(chǎn)以待秋季土豆價(jià)格回落再開(kāi)工外,一部分公司正試圖通過(guò)其他途徑走出低谷。

??? 騰勝淀粉公司表示,現(xiàn)在公司把主要精力放在了蔬菜和其他農(nóng)副產(chǎn)品的加工與銷售上,通過(guò)這種“多元化經(jīng)營(yíng)”彌補(bǔ)土豆加工停產(chǎn)所造成的損失,避免了單一產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)對(duì)企業(yè)造成的影響。寧夏佳立生物科技有限公司則干脆自己直接種植土豆,涉足上游產(chǎn)業(yè)鏈,以此來(lái)確保原材料供應(yīng)穩(wěn)定。

??? 在淀粉類加工企業(yè)被土豆原料價(jià)格“逼?!钡谋尘跋?,只有附加值更高的深加工企業(yè)才可能破解土豆加工轉(zhuǎn)化的難題。然而,當(dāng)?shù)丶庸I(yè)的規(guī)模、實(shí)力都有較大差距,短期內(nèi)想要走出這一困境還有相當(dāng)距離。
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