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青海省35家食品經(jīng)營企業(yè)食品安全情況良好

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　青海新聞網(wǎng)訊 國慶前夕，青海省工商局對簽訂了2007—2008年度 流通環(huán)節(jié) 食品安全目標(biāo)責(zé)任書的35家食品經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全自律、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、不合格 食品召回等相關(guān)制度的情況進(jìn)行了檢查。從檢查、暗訪、發(fā)放調(diào)查問卷的情況看，各簽訂目標(biāo)責(zé)任書的企業(yè)基本能夠按照工商部門確定的目標(biāo)責(zé)任加強(qiáng)內(nèi)部管理，制度落實(shí)基本到位。

　　此次檢查采取查看資料、現(xiàn)場檢查、發(fā)放問卷調(diào)查表、向相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)和組織征求意見等方式進(jìn)行，檢查內(nèi)容主要涉及消費(fèi)者投訴、被轄區(qū)工商部門處罰以及企業(yè)是否主動(dòng)配合工商部門檢查，各商場、超市對與省工商局簽訂目標(biāo)責(zé)任書、并與本商場有合作關(guān)系的食品經(jīng)營企業(yè)是否履行供貨合同、是否及時(shí)召回存在安全隱患的食品，大型商場、超市是否存在銷售假冒偽劣、三無過期變質(zhì)食品，是否妥善受理消費(fèi)者投訴等。從檢查結(jié)果看，35家食品經(jīng)營企業(yè)索證索票制度落實(shí)比較到位，食品經(jīng)營企業(yè)采購食品時(shí)能做到查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，在供貨商首次供給食品時(shí)，能夠按食品品種索取并查驗(yàn)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的質(zhì)量合格報(bào)告。食品批發(fā)配送經(jīng)營戶都能嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，向零售商批發(fā)配送食品時(shí)都能使用統(tǒng)一的“青海省流通環(huán)節(jié)食品批發(fā)配送二聯(lián)單”。

　　進(jìn)貨查驗(yàn)制度能夠得到執(zhí)行，食品經(jīng)營企業(yè)基本建立了食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，能夠如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。食品召回制度不斷完善，信用體系建設(shè)進(jìn)一步健全，多數(shù)食品經(jīng)營企業(yè)都能夠做到不銷售假冒偽劣、摻雜、摻假,以假充真、以次充好以及“三無”、過期、失效、變質(zhì)食品。 (作者：盧海)


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