一、內容摘要本旬，北京市農業局信息中心監測的農產品綜合價格指數為173.1，環比上升3%，同比下降0.2%。蔬菜價格連續6旬出現上升走勢。與2009年8月下旬相比蔬菜和水果價格變化較大。蔬菜價格上升6.1%，上市量減少8.3%；水果價格上升4.6%，上市量減少8.7%；肉禽蛋類價格上升1.4%，上市量減少8%；淡水魚價格下降2.2%，上市量減少8.2%；東北大米價格略有下降，上市量減少6.4%；富強粉價格略有上升，上市量減少9.5%；食用油價格略升0.4%，上市量減少8.3%。與去年同期相比：蔬菜、東北大米和富強粉價格分別上升50%、6.2%和6.7%，蔬菜價格同比差價繼續擴大，水果、淡水魚、肉禽蛋和食用油價格分別下降12.9%、3%、8.2%和23.2%。上市量方面，水果、東北大米、富強粉和食用油分別上升10.4%、39.4%、16.4%和3.5%。、蔬菜和肉禽蛋上市量分別下降3.5%和19.8%。

　　二、蔬菜類現狀：本市八大農產品批發市場中54種蔬菜的上市量為20.1萬噸，環比減少8.3%，同比減少3.5%，外埠蔬菜上市量占95%，旬加權平均價格為每公斤2.25元，環比上升6.1%，扁豆、茄子、西葫蘆、番茄、柿子椒等茄果類蔬菜本旬價格升幅較大，部分葉菜類的價格繼續上升；與去年同期相比上升50%，這是目前為止今年的*大旬漲幅，其中大蒜、山藥、香菜、木耳菜、西葫蘆等品種價格翻番，蔥頭、圓白菜、大白菜、心里美、柿子椒和韭菜等12個品種同比升幅超過50%。

　　分析：本旬蔬菜價格繼續上行的走勢。目前河北壩上、東北等反季節地區的蔬菜已經在各批發市場大量上市，保障北京市場蔬菜供應，目前供應仍然處于高峰期。8、9月份是平原地區蔬菜生產淡季，這一時期價格通常會有一個上行的走勢，只是今年價格上升的走勢較為明顯，且出現連續的上漲。從本旬的走勢來看，后面幾天的價格已經出現了小幅的回落，蔬菜價格連續上漲的勢頭有望得到暫時緩解。而與去年同期相比，9月上旬的價格同比漲幅達到五成，是歷年同期的*高值。今年蔬菜價格高具有全國性的特征，天津、上海等地蔬菜價格也比較高，尤其是山東、四川、河北等產地蔬菜價格較高，從而帶動銷地市場蔬菜價格上漲。從目前的蔬菜走勢來看，今年蔬菜價格較高的態勢在短期內將不會改變，目前蔬菜價格處于歷史*高水平，結合上市量的情況，我們分析，今年蔬菜價格上漲與蔬菜總體供應略緊有很大的關聯。因此在蔬菜價格較高時，正確引導農戶及時對上漲較大的品種進行補種，既可以增加農戶收入，又能平抑蔬菜市場價格的波動。

　　預測：根據批發市場歷年蔬菜行情變化規律以及近期蔬菜行情變化情況分析，預測2009年9月中旬蔬菜價格變化不大，上市量變化不大。

　　三、水果類現狀：本旬所統計的八大批發市場中80余種水果的旬加權平均價格為每公斤2.76元，環比上升4.6%，同比下降12.9%；上市量為12.4萬噸，環比減少8.7%，同比增加10.4%。其中西瓜、紅富士蘋果、哈密瓜、國產香蕉和大桃5種主要水果的平均價格分別為每公斤1.32元、8.57元、1.82元、3.78元和3.48元。與上一旬相比，僅有紅富士蘋果價格出現小幅上升，西瓜、哈密瓜、國產香蕉價格分別下降3.7%、2%和2.4%；與去年同期相比，西瓜、國產香蕉、紅富士蘋果和大桃價格分別上升23.1%、12.8%、109.6%和16.8%。分析：本旬水果價格上升，主要原因是伴隨著節日的臨近，市場上高端水果的需求將會呈放大的趨勢，水果價格也將進入上升通道?？傮w來看，今年水果價格低于去年的水平，除紅富士蘋果外，其他水果價格走勢較為穩定，沒有出現異常情況。

　　預測：預計下一旬西瓜、紅富士蘋果和國產香蕉的價格將會繼續回落。

　　四、肉禽蛋類現狀：本旬八大批發市場肉禽蛋類平均價格為每公斤13.81元，環比上升1.4%，同比下降8.2%。其中白條豬、牛前腱、白條雞、整羊和雞蛋的加權平均價格分別為每公斤15.25元、26.31元、11元、23.62元和7.11元，與上一旬相比，白條豬價格變化不大，白條雞價格上升2.4%，雞蛋價格上升4.2%，其余價格變化不大；與去年同期相比，白條豬價格下降10.8%，牛前腱價格上升4%，白條雞價格下降7.9%，雞蛋價格下降1.6%，整羊價格上升6.2%。

　　分析：本旬總體來看肉類價格相對比較穩定。白條豬價格連續上升后本旬價格較為穩定。從全國來看生豬和能繁母豬的存欄還是充足的，生豬的供應沒有出現缺口。白條雞價格出現上升的走勢，主要是近期玉米價格上漲，增加了養殖成本。雞蛋價格繼續上漲，一方面產蛋雞的引起雞蛋價格上升，另一方面是由于玉米、豆粕等飼料價格的上漲，增加了蛋雞的養殖成本。

　　預測：根據歷年單品種的長期走勢，結合本年單品種行情變化，預計下一旬白條豬價格變化不大，雞蛋價格變化不大。

　　五、淡水魚現狀：本旬，淡水魚市場價格繼續小幅下降，所統計的5種淡水魚（鯉魚、草魚、鯽魚、白鰱和胖頭魚的加權平均價格為每公斤9.75元，比上一旬小幅下降2.2%，與去年同期相比下降3%。其中鯉魚、鯽魚、草魚、白鰱主要品種的旬加權平均價格分別為每公斤8.28元、10.91元、12.51元和5.06元。與上一旬相比，主要品種的價格都出現不同程度的下降，但降幅均不大；與去年同期相比，鯉魚和白鰱的價格分別下降18.4%和7.3%。

　　分析：本旬淡水魚價格小幅走低。目前淡水魚市場供應開始逐步增加，并且外地魚進京銷售增多，外地魚價格比北京本地魚價格低，因此淡水魚整體價格下降，且現在正是淡水魚大量出塘的季節。從近幾旬淡水魚的走勢來看，價格在小幅走低中趨于穩定，可能的原因是目前淡水魚市場需求比較旺盛。淡水魚后市的主基調將以下降為主，因此建議淡水魚養殖戶關注市場行情，排開上市，避免淡水魚價格的大起大落。

　　預測：從單品種來看，主要品種下一旬價格均有小幅的下降。

　　六、糧油類現狀：本旬糧食價格仍然穩定，食用油價格變化不大。東北大米和富強粉價格分別為每公斤3.25元和2.40元，與上一旬相比東北大米跌了0.01元，富強粉價格漲了0.01元，與去年同期相比分別上升6.2%和6.7%。食用油價格為每公斤7.43元，與上一旬相比上漲0.03元，與去年同期相比大幅下降23.2%。分析：進入2009年，糧食類市場價格相對穩定，基本處于有限區間內的波動，但是與去年同期相比價格上升，原因是今年以來國家一系列政策出臺，刺激了糧食價格的回升。從本旬食用油走勢來看，食用油價格比較穩定，如果近期國際市場油價沒有大的變化，食用油價格仍將會維持下行的走勢。隨著中秋國慶的來臨，食用油市場將迎來銷售旺季

　　預測：從單品種的長期走勢來看，預計下一旬東北大米、富強粉和食用油的價格變化不大。