作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
針對(duì)個(gè)別
本市食品藥品監(jiān)督部門負(fù)責(zé)人告訴記者,在鮮榨果汁中濫用食品添加劑現(xiàn)象目前較為突出。飯店酒家看似新鮮的“鮮榨果汁”其實(shí)很多都不是新鮮的,很多鮮榨果汁由水果濃縮汁勾兌而成,大都含有糖精鈉、山梨酸鉀、食用色素、誘惑紅等添加劑,甚至還含有大量糖尿病人*不宜飲食的葡萄糖、淀粉等原料。比如現(xiàn)在流行的玉米汁,飯店為增強(qiáng)玉米汁的黏稠度,常常添加一種名為吉士粉的添加物。而普通的消費(fèi)者對(duì)飯店的這些“潛規(guī)則”常常毫不知情。
食品專家表示,飯店出售鮮榨果汁時(shí)使用各種色素上色、各種酸味劑、甜味劑加料,主要為降低成本、掩蓋水多果汁少的問題,已經(jīng)超出食品添加劑正常使用范疇,有摻雜、摻假嫌疑,如果榨汁水果本身腐敗,通過添加劑掩蓋,就會(huì)存在食品安全事故隱患。(記者 皇甫萍
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