作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 據(jù)商務部副部長姜增偉介紹,這次專項整治行動目標是:到今年年底,縣城以上城市進點屠宰率實現(xiàn)****,鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達95%;縣城以上城市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉****來自定點屠宰企業(yè)。
??? 這次會議要求養(yǎng)殖系統(tǒng)確保落實生豬檢疫制度,推進動物標識及疫病可
??? 會議要求,屠宰環(huán)節(jié)要加強生豬定點屠宰管理,取締私屠濫宰,推進豬肉質(zhì)量可追溯體系建設,確保出廠肉品檢疫檢驗合格。嚴肅查處屠宰加工病死豬肉、注水肉等違法行為,嚴防病死、注水、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或檢驗不合格豬肉出廠。建立豬肉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯和召回制度。
??? 會議還要求流通環(huán)節(jié)建立進貨索證索票制度和進貨臺賬制度,保證銷售經(jīng)定點屠宰企業(yè)檢疫檢驗合格的豬肉。
??? 對專項整治工作查出的違法、違規(guī)行為,會議要求按照相關法律法規(guī)進行處罰。構成犯罪的,依法追究刑事責任。對制售病死豬肉、注水豬肉、不合格豬肉的企業(yè)要依法處理并列入“黑名單”向社會曝光。
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