??? 近來(lái)，農(nóng)夫山泉在上海一些大賣場(chǎng)進(jìn)行派發(fā)pH值試紙、測(cè)試水的酸堿性活動(dòng)，并在廣告中宣稱：“健康的生命需要天然的弱堿性水。”但專家昨天告訴筆者，飲用水的pH值與人體健康并無(wú)必然聯(lián)系。對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有必要去專門喝弱堿性水；過(guò)量飲用弱堿性水反而會(huì)一定程度破壞體內(nèi)的酸堿平衡。

??? 消費(fèi)者：“pH試紙測(cè)試水”引發(fā)誤解

??? 農(nóng)夫山泉在測(cè)試活動(dòng)的廣告中稱：“在平時(shí)喝水的過(guò)程中，只要你注意攝入弱堿性的水，就能逐步調(diào)整體內(nèi)酸堿的平衡”，“喝著這樣的水，能在不知不覺(jué)間將身體的酸堿平衡調(diào)節(jié)到**”。農(nóng)夫山泉媒體部有關(guān)人士昨日告訴筆者，此次派發(fā)試紙活動(dòng)的用意在于普及飲用水的健康知識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)實(shí)證精神，公司所選用pH試紙是精密試紙，是一種簡(jiǎn)單快捷的定性測(cè)試方法。

??? 不過(guò)滬上多個(gè)論壇上都有消費(fèi)者對(duì)“pH試紙測(cè)試水”提出了疑問(wèn)。更有一些消費(fèi)者因廣告產(chǎn)生了誤會(huì)，誤以為偏酸性的水對(duì)人體是有害的，不宜飲用。據(jù)外地媒體報(bào)道，有消費(fèi)者用PH值試紙測(cè)過(guò)多種礦泉水后，甚至認(rèn)為偏酸性的水都是假水。另一名消費(fèi)者更對(duì)其產(chǎn)品本身提出質(zhì)疑，該飲用水產(chǎn)品的包裝上標(biāo)注著：pH值為7.3(±0.5)，也就是說(shuō)水也可能是6.8的，那么不又變成了偏酸性水嗎(pH值為7是中性)？

??? 專家：沒(méi)有必要專門飲用弱堿性水

??? 那么是不是弱堿性水對(duì)健康有益，而酸性水就對(duì)身體不利呢？中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)技術(shù)負(fù)責(zé)人趙飛虹表示，世界衛(wèi)生組織的研究報(bào)告表明，水的PH值與人體健康的關(guān)系目前并沒(méi)有得到證明。

??? 復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師唐頤認(rèn)為，人體胃酸的pH值通常在3左右，酸性很強(qiáng)，但由于人體內(nèi)的酸堿緩沖體系，喝下pH值為5-8的水后，其實(shí)幾乎是沒(méi)有差異的。即使如可樂(lè)、橙汁等飲料的酸性都較強(qiáng)，但少量飲用對(duì)人體也不會(huì)有害處。

??? 上海市第六人民醫(yī)院康復(fù)科主任白躍宏解釋說(shuō)，弱堿性水的確對(duì)人體有一定益處，但是普通人沒(méi)有必要專門去飲用弱堿性水。這是由于人體有自然調(diào)節(jié)酸堿平衡的機(jī)制，普通人只需要保持正常飲食就足夠了。相反，如果長(zhǎng)期、過(guò)量地飲用弱堿性水，反而會(huì)破壞體內(nèi)的酸堿平衡，給身體增加負(fù)擔(dān)。他認(rèn)為，如果一定要比“健康”，那么他建議消費(fèi)者多喝富含礦物質(zhì)的燒開(kāi)水，這在一定程度上對(duì)人體的益處更多。

??? 標(biāo)準(zhǔn)：

??? pH值只是上百種指標(biāo)之一

??? 評(píng)價(jià)一種水的標(biāo)準(zhǔn)有很多種，如水源地、細(xì)菌指標(biāo)、礦物質(zhì)含量等，pH值只是其中一個(gè)檢測(cè)指標(biāo)。我國(guó)從1986年實(shí)施至今的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中，對(duì)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)作了詳細(xì)的規(guī)定，僅在感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)中，就對(duì)水的總硬度、混濁度等作出詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)限定，規(guī)定中也包括pH值必須在6.5-8.5之間。

??? 今年7月1日起，新的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和13項(xiàng)生活飲用水衛(wèi)生檢驗(yàn)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施，即使在新標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定的水質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)數(shù)由原來(lái)的35項(xiàng)增加至100多項(xiàng)，pH值也只是感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)中的一項(xiàng)規(guī)定。???