巴氏奶和常溫奶 仍在當作“鮮奶”出售
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
新聞背景
國家質檢總局、國家標準化管理委員會制定的《
此前，業界曾一致認為，這兩項新規的出臺，目前在市面上*直接的體現應該在奶制品身上。
昨日，記者在水果湖一家超市牛奶區看到，柜臺上200ml、500ml光明牛奶包裝盒上均標稱“純鮮牛奶”，486ml蒙牛牛奶包裝上也印有相同字樣，而486ml盒裝揚子江則直接標稱“鮮牛奶”。
當天，記者走訪了市內多家超市，發現均有“鮮牛奶”出售，在奶品中的占比約兩至三成。有消費者對記者稱，感覺這些“鮮奶”口感要好一些，至于有多“鮮”，他們心里也沒底。
業內人士介紹，目前，消費者喝的液態牛奶主要是
廠家為何“懷舊”？
生產廠家對此怎么看呢？“抹去‘鮮’字，會使習慣了對傳統鮮奶理解的消費者產生誤解，”武漢光明乳業市場經理萬文忠認為，這一政令短期內會對產品銷售不利。
武漢友芝友生產部經理嚴表示，落實國家規定是必需的，但應該有個過程。自7月起，該企業已投資數十萬元用于更換包裝，“到目前為止，也才完成95%的更換工作?！?
武漢市奶業協會談宇晴說，“鮮”字向來是消費者選擇奶制品的重要考慮因素。基于企業對“鮮”字招牌的看重，可能會有一個適應期。
爭執何時終結？
有關“鮮奶”的標識之爭由來已久。
武漢市奶業協會人士介紹，由于奶源不足、消費量大，一些廠家將經過加工的生奶和復原奶都稱為“鮮奶”，引起了標識的混亂。“企業不規范的競爭方式也迷惑了消費者，一個事實是，現在完全了解巴氏奶、常溫奶和復原奶區別的消費者并不多?！?
“禁鮮令”可以讓消費者更多地去了解產品的本質，更加明白地消費。武漢市質監局標準處人士稱，對于部分標簽庫存量大的企業，經批準可適當延長使用期限至明年6月1日，給廠家一個緩沖期。
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