據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年7月共有224項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中新增標(biāo)準(zhǔn)189項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)35項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的84.4%。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月份開始實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)52項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)44項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)103項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)、分類術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及廣東、吉林、內(nèi)蒙古、桂林、青海、上海、湖南、云南等。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涉及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、化工標(biāo)準(zhǔn)、輕工標(biāo)準(zhǔn)、出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　這些標(biāo)準(zhǔn)中，7月1日起正式實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)有184項(xiàng)，占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的82.14%。其余標(biāo)準(zhǔn)分別在7月2日、8日、10日、12日、15日、21日、22日、26日、31日起正式實(shí)施。

?

　　值得注意的是，地方標(biāo)準(zhǔn)中，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的《桂林鮮濕類米粉加工技術(shù)規(guī)程》、《桂林米粉店建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》、《桂林米粉店等級(jí)評(píng)定規(guī)范》3項(xiàng)桂林市地方標(biāo)準(zhǔn)于7月1日起正式實(shí)施。這是新修訂的《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》賦予市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)法律地位以來桂林市首批發(fā)布的地方標(biāo)準(zhǔn)。

　　這3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中，《桂林鮮濕類米粉加工技術(shù)規(guī)程》明確了桂林鮮濕米粉從選料、清洗、發(fā)酵，再到磨漿、熟化、成型、蒸粉、冷卻、包裝等一系列的統(tǒng)**程，并細(xì)化了每個(gè)流程的技術(shù)規(guī)范；《桂林米粉店建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》明確了米粉店建設(shè)和經(jīng)營(yíng)的相關(guān)要求；《桂林米粉店等級(jí)評(píng)定規(guī)范》明確了桂林米粉店劃分為三個(gè)等級(jí)，即三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。各星級(jí)的評(píng)定由桂林米粉店等級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)按照嚴(yán)格的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

在此特別提醒行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的*新變化，及時(shí)采取有效措施，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

?

詳情鏈接：【標(biāo)準(zhǔn)】2020年7月224項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施

?