近日,據英國《每日郵報》報道,美國疾病控制與預防中心(CDC)宣布,美國至少有5個州爆發危險性大腸桿菌疫情。目前尚不清疫情來源,但其影響巨大。該機構警告消費者、餐館采取預防措施,以防止病菌傳播。
大腸桿菌(E. coli)即大腸埃希氏菌為埃希氏菌屬(Escherichia)代表菌。一般多不致病,為人和動物腸道中的常居菌,在一定條件下可引起腸道外感染。某些血清型菌株的致病性強,我國對大腸桿菌有哪些規范?
目前,我國食品中大腸桿菌檢測的國家標準有《食品安全國家標準食品微生物學檢驗 》;飲用水中涉及的國家標準有《食品安全國家標準飲用天然礦泉水檢驗方法》和《生活飲用水標準檢驗方法》;餐飲具中大腸桿菌檢測國家標準有《微生物指標食品安全國家標準消毒餐(飲)具》。
譜尼測試集團作為國內大型第三方檢驗檢測認證機構,擁有大型食品檢測實驗室,并具有CNAS及CMA等資質認可,能夠根據相關標準對食品、飲用水等進行大腸桿菌等檢測。 |