茶多酚等7種食品添加劑使用范圍擴大
作者：百檢網 時間：2021-11-23 來源：互聯網
據國家衛計委17日公告，根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用范圍和食品營養強化劑鈣擴大使用范圍的安全性評估材料審查并通過。
對于，在17日的一份解讀中，衛計委表示，茶多酚作為食品添加劑已經列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），允許用于基本不含水的脂肪和油、油炸面制品、即食谷物、方便米面制品、糕點、醬鹵肉制品類、發酵肉制品類、預制水產品、復合調味料、植物蛋白飲料等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到果醬和水果調味糖漿。
至于焦糖色，衛計委表示，焦糖色（普通法）作為食品添加劑已列入GB 2760,允許用于調制煉乳、冷凍飲品、果凍和膨化食品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到其他蛋白飲料。
纖維素作為食品添加劑已列入GB2760,允許用于各類食品的加工過程中，本次申請其作為抗結劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑使用范圍擴大到干酪和再制干酪及其類似品、面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉、焙烤食品、肉灌腸類、膠原蛋白腸衣等。