可用于嬰幼兒食品的營養(yǎng)強化劑
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-23 來源：互聯(lián)網(wǎng)
根據(jù)標準<GB 14880-2012 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準>，可用于嬰幼兒配方食品和輔助食品的營養(yǎng)強化劑及其用量限制,如下表：
營養(yǎng)強化劑 | 食品類別（名稱） | 使用量 |
低聚半乳糖（乳糖來源） 低聚果糖（菊苣來源） 多聚果糖（菊苣來源） 棉子糖（甜菜來源） | 嬰幼兒配方食品 嬰幼兒谷類輔助食品 | 單獨或混合使用，該類物質(zhì)總量不超過64.5g/kg |
聚葡萄糖 | 嬰幼兒配方食品 | 15.6g/kg ~ 31.25g/kg |
1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯 | 嬰兒配方食品 | 32g/kg ~ 96g/kg???? ?????????????????????????? |
較大嬰兒和幼兒配方食品 | 24g/kg ~ 96g/kg | |
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品 | 32g/kg ~ 96g/kg | |
葉黃素（萬壽菊來源） | 嬰兒配方食品 | 300μg/kg ~ 2000μg/kg |
較大嬰兒和幼兒配方食品 | 1620μg/kg ~ 4230μg/kg | |
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品 | 300μg/kg ~ 2000μg/kg | |
二十二碳六烯酸（DHA） | 嬰幼兒谷類輔助食品 | ≤1150 mg/kg |
花生四烯酸（AA或ARA） | 嬰幼兒谷類輔助食品 | ≤2300 mg/kg |
核苷酸 來源包括以下化合物：5'單磷酸胞苷（5'-CMP）、5'單磷酸尿苷（5'-UMP）、5'單磷酸腺苷（5'-AMP）、5'-肌苷酸二鈉、5'-鳥苷酸二鈉、5'-尿苷酸二鈉、5'-胞苷酸二鈉 | 嬰幼兒配方食品 | 0.12 g/kg ~ 0.58 g/kg（以核苷酸總量計） |
乳鐵蛋白 | 嬰幼兒配方食品 | ≤1.0g/kg |
酪蛋白鈣肽 | 嬰幼兒配方食品 | ≤3.0g/kg |
嬰幼兒輔助食品 | ≤3.0g/kg | |
酪蛋白磷酸肽 | 嬰幼兒配方食品 | ≤3.0g/kg |
嬰幼兒輔助食品 | ≤3.0g/kg |