在各種食品中，蛋白質的含量各不相同。測定食品中蛋白含量，對評價食品的營養價值，合理開發利用食品資源、提高產品質量、優化食品配方、知道經濟核算及生產過程控制均具有極其重要的意義。

國家衛生健康標準委員會環境健康標準專業委員會發布GB5749《生活飲用水衛生標準》征求意見稿。GB5749自1958年首次發布，于2007年第一次修改，此次為第二次修訂。 　　GB5749《生活飲用水衛生標準》是國家強制性標準，由于該標準直接關系到廣大人民群眾飲水質量，對我國供水行業發展起到指導作用，而GB5749-2006版已經難以滿足當前飲用水行業標準要求，有必要進行修訂。

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藍晶石是一種耐火度高、高溫體積膨脹大的天然耐火原料礦物。晶面上有平行條紋。顏色呈淡藍色或青色、亮灰白等。屬于高鋁礦物。