會議時間地點

2019.9.23-24

江蘇 · 南京

會議組織

主辦單位：中國副食流通協(xié)會

承辦單位：

中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會

南京市棲霞區(qū)高新技術(shù)園區(qū)管委會

江蘇智信追溯研究院

支持單位：

中國物流與采購聯(lián)合會

中國商業(yè)聯(lián)合會

北京航空航天大學(xué)

北京工商大學(xué)

北京交通大學(xué)

會議亮點

全體大會

1. 食品安全追溯相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)解讀

2. 食品追溯體系助推企業(yè)質(zhì)量管理能力、促進(jìn)監(jiān)管方式、營造安全消費市場

3. 新零售平臺助推食品行業(yè)全程可追溯

4. 食品供應(yīng)鏈金融

5. 追溯服務(wù)如何降本增效

6. 5G時代，新技術(shù)對食品追溯行業(yè)的影響

專題論壇

餐飲追溯論壇?

1. 團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

2. 冷鏈、熱鏈在餐飲環(huán)境中的應(yīng)用

3. 餐飲供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化與追溯能力評定

4. 餐飲供應(yīng)鏈金融

5. 信息追溯助力餐飲垃圾分類

6. 餐飲食材安全與信息追溯的應(yīng)用

7. 5G時代，新技術(shù)對餐飲行業(yè)的影響

食品追溯論壇

1. 食品追溯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

2. 分析食品追溯技術(shù)現(xiàn)狀，提出解決方案

3. 追溯服務(wù)質(zhì)量和水平提升，服務(wù)規(guī)范和等級

4. 食品追溯邊界的完善，即食品原料數(shù)據(jù)的可采整合

5. 如何降低追溯成本，提升追溯真實性，實現(xiàn)信息互聯(lián)互通

6. 5G時代，新技術(shù)對食品追溯行業(yè)的影響

答謝晚宴

1. 《中國食品安全倡議公約》成員單位宣誓

2. 2019 中國食品追溯優(yōu)秀案例發(fā)布、授牌

3. 2019 中國食品追溯優(yōu)秀供應(yīng)商發(fā)布、授牌

4. 2019 中國食品行業(yè)追溯體系建設(shè)突出貢獻(xiàn)人物發(fā)布、授牌

5. 2019年第二批“追溯餐廳”代表授牌

6. 2019年第二批會員單位授牌

參會企業(yè)

食品生產(chǎn)企業(yè)100+，餐飲企業(yè)40+，食品追溯服務(wù)企業(yè)100+，食品供應(yīng)鏈企業(yè)60+，檢測、包裝、物流、冷鏈、金融機(jī)構(gòu)等200+。

支持媒體

人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國網(wǎng)、新浪、搜狐、網(wǎng)易、鳳凰網(wǎng)、大眾網(wǎng)、濟(jì)南時報、齊魯晚報、消費時報、慧聰網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、搜食網(wǎng)、食安中國、中國食品網(wǎng)絡(luò)電視臺、**食品網(wǎng)、中食網(wǎng)、中華美食網(wǎng)、中國食品行業(yè)網(wǎng)、食品中國網(wǎng)、消費日報、酒業(yè)報道、糖煙酒周刊等。

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