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碳酸飲料怎么賣(mài)?這家公司絕了!

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

食品商務(wù)網(wǎng)訊 隨著健康觀念的逐漸提高,大家對(duì)吃喝玩樂(lè)的健康性要求也是越來(lái)越高。就像碳酸飲料,因?yàn)楦邿崃?、高糖分?duì)身體健康帶來(lái)影響,所以這幾年銷(xiāo)量一直在走下坡路。盡管這幾年可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在碳酸飲料上做了很多努力,比如改用甜味劑、降低糖含量等,但是似乎消費(fèi)者們并不認(rèn)賬,但數(shù)據(jù)顯示,去年可口可樂(lè)和百事可樂(lè)兩家公司的無(wú)糖可樂(lè)同期的銷(xiāo)量,則分別下滑了 4.6% 和 7.7%。除此以外,富國(guó)銀行集團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示*近四個(gè)月低糖汽水在美國(guó)的銷(xiāo)量下降了 6.3%。

但也不是說(shuō)所有的碳酸飲料都不好賣(mài)了,在美國(guó)有一家叫?Talking Rain?的碳酸飲料公司,它旗下的低糖汽水?Sparkling Ice?就賣(mài)的非常好。Sparkling Ice 去年在美國(guó)的零售額上漲了 18%,達(dá)到了 6.36 億美元,是其 2012 年美國(guó)零售額的三倍。那么同樣是低糖碳酸飲料,它為什么能夠賣(mài)的這么好呢?

定位很重要。Talking Rain的 Sparkling Ice飲料,添加了人工甜味劑,是一種零卡路里的碳酸飲料,和主流的低糖汽水沒(méi)什么區(qū)別。但是推出之后,Sparkling Ice 在自己的包裝上標(biāo)明零卡路里、含有維生素和抗氧化劑,加上凍在冰里的水果的圖片,將自己定位為水果味的蘇打水,而不是叫低糖汽水,就是這樣耍了一個(gè)小小的聰明,就讓消費(fèi)者避開(kāi)了對(duì)他的厭惡。

得益于對(duì)食品巨頭們的厭倦。在消費(fèi)者心中對(duì)可口可樂(lè)和百事可樂(lè)這樣的食品巨頭產(chǎn)生了懷疑,到底他們能不能提供想要的天然和健康。Sparkling Ice 的 CEO 說(shuō):“消費(fèi)者相關(guān)的問(wèn)題更多是他們對(duì)大公司的疲勞”。

盡管市場(chǎng)不景氣,但是通過(guò)自己小小的創(chuàng)意同樣能帶來(lái)好的銷(xiāo)量,相信在美國(guó)這家公司身上還是有很多東西值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)的。


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