卡夫亨氏陽西醬油生產基地投產
作者：百檢網 時間：2021-12-20 來源：互聯網
近日，卡夫亨氏集團在廣東陽江建設的陽西醬油生產基地正式投產。該基地總投資約7億元，是近年來卡夫亨氏全球單體投資額*大的項目之一?？ǚ蚝嗍蟻喼迏^主席兼中國董事總經理羅志國（Rodrigo Wickbold）在線上發布會上表示，建設該基地是基于對中國的營商環境以及對中國醬料和調味品市場未來持續增長的信心。
圖源pixabay
據介紹，基地預計產能為每年20萬噸成品醬油，主要生產味事達品牌明星產品———味*鮮系列醬油，主要銷往華南、華中市場。據悉，“一次榨取”是味事達的獨特工藝。在傳統的醬油提取工藝中，醬油原汁需要經過4次提取，原汁中的氨基酸等鮮味成分會逐次遞減，而“一次榨取”可*大程度將原汁中的鮮味成分一次性提取出來。羅志國表示：“鮮味是中國消費者追求美食的重要指標，我們希望把‘鮮’的味道傳遞給更多消費者，讓美食生活更加有滋有味?！?/p>
高度自動化是陽西醬油生產基地的*大特點。陽西醬油生產基地配備了中央生產控制系統，使用先進的釀造設備，以全自動智能化的方式對原料進行處理，實現了從原料管理、醬油釀造生產到成品檢測放行全過程的自動化管控，*大限度減少人為干預。
隨著中國消費者需求的升級，高品質醬油產品市場份額日漸擴大。據尼爾森今年5月調研顯示，味事達在廣東和福建地區市場占有率**。“從鑄就標志性品牌到投資*先進的設備設施，味事達做好了競逐中國醬料和調味品市場**品牌的準備?！绷_志國說。
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