進入移動互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)購、外賣，以及社區(qū)團購、跑腿業(yè)務(wù)等服務(wù)如雨后春筍，持續(xù)滿足人們足不出戶的全方位生活需求，也催生了“懶人經(jīng)濟”的快速發(fā)展。伴隨著生活節(jié)奏的加快，人們對于省時省力、簡單便捷的產(chǎn)品需求日趨旺盛。

　　阿里媽媽發(fā)布的四大行業(yè)消費趨勢-重讀消費者報告指出，2019年飲食行業(yè)中垂直細分趨勢明顯，面對細分人群的專屬食品類目蓬勃發(fā)展，像自熱火鍋在近年就賣得非常火爆，針對懶人群體的子類目成交額增長了76%。**財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心CBNData的報告同樣指出，方便速食有望成為食品行業(yè)新增長引擎，消費者滲透率逐年提升。

　　這種新的經(jīng)濟形式，為行業(yè)創(chuàng)造了新商機，但“懶”并不意味著降低需求標(biāo)準(zhǔn)，反而對品牌在產(chǎn)品創(chuàng)造力上提出了更高的要求，高效、便捷、健康和美味缺一不可，如何吃得舒適、有滋有味變得尤為重要。

　　各大零食和餐飲品牌們都紛紛拓寬品類矩陣，以迎合消費新風(fēng)向，為行業(yè)重新注入新鮮活力，您將會看到：

　　(1) 坐享其成，花樣百出的方便食品、即食餐和冷凍速食餐尤受偏愛；

　　(2) 速食也講究：健康低脂，全谷物、雜糧、超級食物等方便食品熱度提升；滿足飽腹、營養(yǎng)代餐的需求，葷素搭配豐富的輕食或即食餐也很受歡迎；

　　(3) 工藝和配方升級，強調(diào)全面營養(yǎng)和高端品質(zhì)，同時提供便利性，比如美味又低卡的改良面條；

　　(4) 懶系青年也熱愛下廚：方便制作，輕松“還原”一道大菜，原汁原味如大廚做；

　　(5) 口味創(chuàng)新，足不出戶探索全球美食：主打地道和正宗，具有濃濃地域風(fēng)味的美食餐迅速走紅；

　　(6) 挖掘細分場景和人群需求，如適合家庭早餐、便利店等的高端預(yù)加工食品。