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海洋生物提取肽成保健食品“新寵”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  多肽類產(chǎn)品正在成為國(guó)際市場(chǎng)保健食品的原料“新寵”。據(jù)統(tǒng)計(jì),歐洲多肽類產(chǎn)品市場(chǎng)到2020年的總銷售額將達(dá)到11億—12億歐元(約合85億—93億元人民幣)。在美國(guó)和其他國(guó)家地區(qū),多肽原料也被如火如荼地應(yīng)用著。肽原料實(shí)際上是一種海洋生物提取物,我國(guó)當(dāng)前已經(jīng)有企業(yè)入局肽產(chǎn)品的提取。

  據(jù)了解,山東青島一家公司生產(chǎn)的海洋活性肽產(chǎn)品成功面市,這意味著其利用海洋低值生物資源,生產(chǎn)高附加值海洋生物制品的全產(chǎn)業(yè)鏈布局終于完成*后一個(gè)階段目標(biāo)。據(jù)悉,該企業(yè)先后生產(chǎn)出高含EPA/DHA魚(yú)油、高活性低分子量低聚肽、高品質(zhì)海鮮調(diào)味品等。

  此次海洋活性肽產(chǎn)品的成功面市被該企業(yè)視為一個(gè)新的契機(jī),下一步公司將與海洋生物醫(yī)藥研究院等科研機(jī)構(gòu)一起,對(duì)海洋蛋白及其衍生品的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行充分開(kāi)發(fā)。其中,包括海洋蛋白高值化綜合利用、海洋活性肽圖譜以及海洋生物醫(yī)藥新產(chǎn)品等。

  該企業(yè)還打算開(kāi)建海洋肽谷產(chǎn)業(yè)園,包括海洋魚(yú)前處理廠、海洋魚(yú)蛋白濃縮廠、海洋魚(yú)活性肽提取廠、海洋魚(yú)油精煉濃縮廠、海鮮調(diào)味品廠、科研中心,可年加工40萬(wàn)噸沙丁魚(yú)、鳀魚(yú)等海洋魚(yú)。

  在浙江舟山某企業(yè)的魚(yú)膠原蛋白肽生產(chǎn)車間,各個(gè)物料在各種反應(yīng)罐和管路設(shè)備中移動(dòng),加工過(guò)程全密閉、自動(dòng)化,操作環(huán)境十分安靜、整潔?!皫浊г粐嵉南履_料原料,經(jīng)過(guò)生產(chǎn)線,加工成每噸12萬(wàn)—15萬(wàn)元的魚(yú)膠原蛋白肽?!痹摴救藛T表示。

  多年來(lái),該企業(yè)運(yùn)用現(xiàn)代生物科技,充分利用舟山獨(dú)特的水產(chǎn)品加工廢棄物,提取海洋生物活性物質(zhì),延伸產(chǎn)業(yè)鏈。2017年,企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8億元,其中海洋醫(yī)藥占3億元,保健品護(hù)膚品、醫(yī)用食品占0.5億元。該企業(yè)計(jì)劃未來(lái)5年,在海洋醫(yī)藥、保健品、醫(yī)用食品方面要做到7億—8億元。

  “地球70%被海洋覆蓋,然而目前只有2%的食品來(lái)自于海洋?!痹摴矩?fù)責(zé)人認(rèn)為,探尋利用海洋新資源是大勢(shì)所趨。“例如,從來(lái)自清潔海域的南*磷蝦中提取富含磷脂型n—3不飽和脂肪酸的磷蝦油,產(chǎn)業(yè)前景可期,目前公司正在向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局申報(bào)?!?/p>


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