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單品時代終結各大品牌趨于多元發展

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

  《中國調味品行業深度報告》分析指出,由于調味品單一行業的增速已開始放緩,進行產品的持續創新、拓展業務布局來滿足消費者的需求成為行業共識。各大調味品廠商也開始通過并購、參股、銷售渠道共享或自主研發等模式向主業相關產業延伸,以更快響應消費者分層化、小眾化、個性化的需求。

  如今各大調味品公司也都在積*開拓新的品類,推動自身平臺化建設,充分利用原有渠道,帶動其他品類產品的銷售。以海天味業為例,其半年報數據顯示,海天今年上半年實現營業收入101.6億元,同比增長16.51%;凈利潤27.5億元,同比增長了22.34%。從產品布局來看,海天味業的調味品已覆蓋醬油、蠔油、調味醬、醋、雞精、味精、料酒等,其中醬油、調味醬和蠔油是目前公司*主要的產品。上半年,上述三大核心產品業務均保持了穩定發展,其中醬油收入增長13.61%,蠔油、醬油產品收入也有著不同程度的增長。

  從產品結構升級情況來看,海天味業的產品結構升級方向主要是提高公司的高端產品生產比例,而千禾味業主要以推出有機系列產品、窖醋系列產品等,來提高公司在行業中的市占率。目前千禾已經形成了兩大品牌“千禾”及“東坡紅”,分別針對高端和大眾市場,其產品品類以醬油、食醋、料酒等為主。

  當前調味品行業已經逐步由單品時代進入到產品類型日益豐富、更新迭代速度加快的發展階段。新產品、新品牌、新模式不斷涌現,呈現出健康發展的良好態勢。隨著市場競爭日益激烈,控制生產成本、提高生產效率與產品質量成為企業競爭的重點。

  據了解,海天、李錦記等企業均已開始用智能化方式進行生產,實力較弱的小型企業競爭力將逐步下降,行業集中度有望提升。


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