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國產(chǎn)奶酪的突破在兒童奶酪?

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  國產(chǎn)奶酪雖在整體市場中占有量低,但兒童奶酪品類卻是行業(yè)新亮點,在兒童奶酪市場,國產(chǎn)品牌占比多于進(jìn)口。入局兒童奶酪相對較早的妙可藍(lán)多半年報也揭示了該品類發(fā)展?jié)摿Γ肽陥髷?shù)據(jù)顯示,其核心單品奶酪棒銷售收入同比增長近500%。乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為,兒童奶酪市場潛力不錯,“如果能解決兒童奶酪常溫化問題,3-5年內(nèi)或能達(dá)到110億—152 0173 3840億。”他指出,目前,在一二線城市,兒童奶酪仍有較高的增長空間。同時,越來越多的奶酪企業(yè)瞄準(zhǔn)兒童奶酪品類,據(jù)悉,恒天然安佳也在加緊布局,并將推出兒童奶酪產(chǎn)品。

  此外,宋亮指出,目前國產(chǎn)奶酪應(yīng)該生產(chǎn)研發(fā)出真正能滿足中國消費需求的產(chǎn)品,但翻閱蒙牛、三元、光明等已入局奶酪市場的上市乳企年報,關(guān)于奶酪的信息披露幾乎為零。而妙可藍(lán)多的半年報顯示,其或存在重營銷輕研發(fā)的問題,營收、利潤向好,銷售費用高企情況下,研發(fā)費用卻愈顯“吝嗇”。數(shù)據(jù)顯示,其研發(fā)費用上半年顯示是574.3萬,增幅達(dá)14.89%,研發(fā)投入占營收比重僅為0.799%。今年上半年是2017年以來3年同期中研發(fā)費用占比*低的一年。

  同時,上述提及的報告也指出,在中國,針對兒童的乳制品創(chuàng)新在2015年至2017年間下降了一半,根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(GNPD),2017年的兒童乳制品占中國乳制品創(chuàng)新5%,而在2015年這個比例是11%。


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