作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
新中國成立初期,我國畜產品供應總體不足。改革開放后,特別是152 0173 3840年國家放開豬肉、蛋、禽、牛奶等畜產品價格后,大牲畜、生豬等傳統養殖業發展迅猛,家禽養殖加快發展,畜產品產量快速增加,主要畜產品產量持續穩居世界**。
從豬牛羊肉總產量來看,1952年全國豬牛羊肉總產量僅有339萬噸,2018年增加到6523萬噸,增長18.3倍,年均增長4.6%。在主要肉類品種中,1980年豬肉產量1134萬噸,2018年增加到5404萬噸,增長3.8倍,年均增長4.2%。1980年牛肉和羊肉產量分別為27萬噸和44萬噸。隨著城鄉居民消費結構不斷升級,對牛羊肉消費需求持續增加,推動牛羊生產快速發展。2018年牛肉和羊肉產量分別為644萬噸和475萬噸,比1980年分別增長23.0倍和9.7倍,年均分別增長8.7%和6.4%。
從禽蛋產量來看,改革開放后我國禽蛋產業迅速發展,禽蛋產量連續多年位居世界首位。2018年全國禽蛋產量達3128萬噸,比1982年增長10.1倍,年均增長6.9%。從牛奶產量來看,改革開放后牛奶生產快速發展,牛奶產量穩步增長。1980年全國牛奶產量114萬噸。新世紀以來,隨著奶業市場化改革不斷深化和生產技術的發展,我國奶業進入飛速發展期,牛奶產量從2000年的827萬噸,增加到2006年的2945萬噸。2008年后我國奶業進入產業調整期,牛奶生產平穩發展。2018年全國牛奶產量3075萬噸,比1980年增長25.9倍,年均增長9.1%。
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