新品

1、科漢森推出用于糖果的兩種*新熱穩定型植物基色素

2、Lallemand?推出非釀酒酵母啤酒菌種

3、Amyris通過發酵生產CBG，有望成為替代CBD的*佳方法

4、Lallemand推出用于女性健康的植物乳桿菌P152 0173 3840

5、Lycored推出可緩解男性泌尿和睡眠問題的植物配方

企業

1、雀巢溢價174%收購花生過敏藥物制造商Aimmune

2、聯合利華收購健康品牌Liquid IV

3、拜耳公司收購維生素和健康補充劑公司Care/of

4、保健品公司NutriLeads完成650萬歐元B輪融資

法規

1、凝膠糖果（軟糖）和粉劑將被納入保健食品備案劑型

2、衛健委發布16項食品安全國家標準公開征求意見

3、保健食品原料透明質酸鈉有望在普通食品中使用

一、新品發布

1、科漢森推出用于糖果的兩種*新熱穩定型植物基色素

科漢森推出了兩種新的著色解決方案，一種是來自螺旋藻、正在申請專利的液體藍色FruitMax Blue 1506 W，在*熱的糖果團塊中仍保持“獨特的堅固性”，第二種是黃色解決方案FruitMax Yellow 1000 WSS，它克服了基于姜黃的配方中的異味。

2、Lallemand 推出非釀酒酵母啤酒菌種

?Lallemand Brewing推出了WildBrew Philly Sour，這是該公司旗下的**非釀酒酵母菌種，能夠在初級發酵過程中產生乳酸，無需使用細菌即可給啤酒帶來復雜的酸味。

3、Amyris通過發酵生產CBG，有望成為替代CBD的*佳方法

?Amyris通過工業發酵生產大麻二酚（CBG），以替代從大麻植物中提取的傳統生產方法。CBG是在大麻植物中發現的一種大麻素,實際上我們稱之為THC和CBD的前體。CBG在各種局部適應癥上的表現均優于CBD，尤其是在抗氧化，緩解疼痛、炎癥和抗粉刺方面。

這種發酵工藝可以生產出成本低，純度更高（無THC）的CBG， CBD領域的許多企業都面臨監管的不確定性，主要是在監控THC含量方面存在困難。而發酵產生的高純度CBG產品不含THC，因此避免了其他生產商面臨的植物來源原料帶來的不確定性。

4、Lallemand推出用于女性健康的植物乳桿菌P152 0173 3840

Lallemand Health Solutions將在Vitafoods虛擬展會上推出一種新的植物乳桿菌菌株P152 0173 3840，以支持陰道健康。Lallemand Health Solutions市場經理Morgane Maillard表示：“該菌株在口服后（經驗證的有效劑量：5B CFU /天）表現出陰道菌落正常，恢復了與健康的陰道菌群相關的菌群多樣性，并使pH值正常化。”

5、Lycored推出可緩解男性泌尿和睡眠問題的植物配方

Lycrored推出了LycoComfort，以解決男性的泌尿和睡眠問題。該產品由標準化的番茄提取物和天然植物甾醇制成，有助于男性整體健康。隨著年齡的增長，男性前列腺的健康和舒適感會*大地影響人們的生活質量，氧化應激可能會導致夜間入廁的睡眠中斷。

Lycored指出，臨床前研究表明，番茄紅素可以與八氫番茄紅素等協同作用，有效地控制和平衡前列腺細胞的生長。此外，番茄紅素和其他番茄植物營養素可以幫助抵抗氧化并增強人體自身的應對機制。

圖源：Lycrored

二、企業財經

1、雀巢溢價174%收購花生過敏藥物制造商Aimmune

雀巢集團表示，將出價每股34.50美元，收購花生過敏藥物制造商Aimmune Therapeutics的74.4%股份，為其增添一個潛在的暢銷產品。這一價格較Aimmune上周五收盤價溢價174%。Aimmune估值為26億美元，其中包括雀巢已在該公司投資的4.73億美元。再計入該公司的現金和負債后，雀巢預計將為此項收購支付近20億美元。

雀巢估計，全球2.4億人患有食物過敏癥，以花生過敏癥*為常見。通過收購Aimmune，雀巢將擁有預防、診斷和治療這種疾病的選擇。Aimmune的花生過敏治療藥物Palforzia今年1月獲得美國FDA批準用于兒童，其年銷售有望達到10億美元。

2、聯合利華收購健康品牌Liquid IV

聯合利華宣布完成了一項收購交易，收購對象是健康科學營養保健公司Liquid IV，交易條款尚未披露。

Liquid I.V.成立于2012年，通過公司獨有的“細胞運輸技術”(CTT, Cellular Transport Technology)，幫助消費者更快地補充水分。目前品牌主要銷售針對睡眠、能量和水合作用的產品。

圖源：Liquid IV

3、拜耳公司收購維生素和健康補充劑公司Care/of

拜耳將收購成立四年的Care/of公司70%的股份，該交易對公司的估值為2.25億美元。拜耳發言人Dan Childs表示，該交易對兩家公司來說都是"重要的里程碑"。Childs在一份聲明中稱:"我們相信，這種模式和產品類型有能力擴展到傳統零售渠道，因為我們的目標是吸引新消費者。"我們計劃通過新渠道、新類別和新市場來發展護理/保健業務。Care/of2016年在紐約成立，為客戶提供訂閱式、個性化組合維生素營養包。

4、保健品公司NutriLeads完成650萬歐元B輪融資

荷蘭保健品公司NutriLeads已完成650萬歐元（770萬美元）的B輪融資，投資方包括DSM Venturing。第二輪融資標志著“公司的新階段”，將幫助公司的旗艦成分Xtramune在2021年之前在美國市場商業化。這種胡蘿卜來源的纖維具有提高免疫功能和提高人體對呼吸道感染的抵抗力。

三、行業前沿

1.凝膠糖果（軟糖）和粉劑將被納入保健食品備案劑型

8月28日，國家市場監督管理總局發布公告：為擴大保健食品備案產品劑型，根據相關食品安全國家標準以及注冊產品情況，我局組織起草了凝膠糖果和粉劑備案的技術要求，并配套修訂《保健食品備案可用輔料及其使用規定（2020年版）（征求意見稿）》和《保健食品備案產品劑型及主要生產工藝（2020年版）（征求意見稿）》，現將面向社會公開征求意見。

2.衛健委發布16項食品安全國家標準公開征求意見

8月31日，食品安全標準與監測評估司發布公告：根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品安全國家標準?食品中污染物限量》等16項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。

3、保健食品原料透明質酸鈉有望在普通食品中使用

9月3日，國家食品安全風險評估中心發布一則公告：受國家衛生健康委員會委托，根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，近期透明質酸鈉已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見。

圖源：國家食品安全風險評估中心