據(jù)農業(yè)部監(jiān)測顯示，2004年11月，國際市場主要糧食品種中，小麥價格繼續(xù)上升，玉米價格小幅下降，大米和大豆價格回升；棉花價格繼續(xù)大幅下降；植物油品種價格高位波動，本月豆油、棕櫚油和菜籽油價格全部小幅上升；本月白糖價格走勢平穩(wěn)；畜產品中，活豬價格回升，菜牛價格下降。具體情況如下（按人民幣兌美元828.89：100，英鎊152 0173 3840.20：100，歐元1071.11：100的匯率計算）：
（一）小麥價格繼續(xù)上升，玉米價格小幅下降，大米和大豆價格回升
美國1號硬紅冬麥現(xiàn)貨平均價為每噸1294元（西北太平洋港口交貨價），比上月上升2.6%，比去年同期下降2.7%，國際市場小麥現(xiàn)貨價格連續(xù)第三個月上升。*近期貨價為每噸882元（芝加哥商品交易所11月30日收盤價），比上月末下降10.1%。從全月走勢來看，小麥期貨價格明顯回落。
玉米現(xiàn)貨平均價為每噸777元（美國2號黃玉米，海灣地區(qū)交貨價），比上月均價下降1元/噸，波動幅度不大，比去年同期下降13.3%，國際市場玉米價格連續(xù)第七個月下降。*近期貨價為每噸628元（芝加哥商品交易所11月30日收盤價），比上月末下降6.7%。從本月走勢來看，期貨價格走勢平穩(wěn)。
大米現(xiàn)貨價格為每噸1940元（曼谷離岸價，含碎25%），比上月上升4.2%，比去年同期上升29.0%。二季度，國際市場大米價格曾連續(xù)三個月下降，*近三個月國際市場大米價格趨于穩(wěn)定，波動幅度較小。從本月內來看，國際市場大米價格明顯回升，月底價格比月初上升7.4%，目前的大米價格仍處在近幾年來的較高價位。
大豆現(xiàn)貨平均價為每噸1802元（美國1號黃豆，海灣地區(qū)交貨價），比上月上升3.0%，比去年同期下降25.8%，國際市場大豆現(xiàn)貨報價在連續(xù)六個月下降后回升。*近期貨價為每噸1637元（芝加哥商品交易所11月30日收盤價），比上月末上升1.5%。從本月走勢來看，國際市場大豆期貨價格在中旬曾有一次明顯上升過程，上升幅度為8.1%，月底價格有所回落。
（二）棉花價格繼續(xù)大幅下降
2003年，國際市場棉花價格快速上升，達到1998年以來的*高點。由于2004年全球棉花播種面積大幅度增長，總產將大幅度上升，國際市場棉花價格受壓下行，開始緩慢回落。2004年6月以來，國際市場棉價跌速加劇。2004年11月國際市場棉花每噸9010元（英國棉花展望A指數(shù)），比上月下降5.9%，比去年同期下降了36.0%。從本月走勢來看，棉花價格下降趨勢明顯，月底價格比月初下降了5.9%。
（三）植物油品種價格高位回落，本月豆油、棕櫚油和菜籽油價格全部小幅上升
2004年11月，國際市場豆油每噸4646元（荷蘭工廠交貨離岸價），比上月上升0.6%，比去年同期下降10.4%，國際市場豆油價格從高位波動中下降；菜籽油每噸5650元（荷蘭工廠交貨離岸價），比上月上升2.0%，比去年同期上升10.4%，近期國際市場菜籽油價格在高位波動；棕櫚油每噸3614元（歐洲市場到岸價），比上月上升0.8%，比去年同期下降12.7%，國際市場棕櫚油價格在連續(xù)第二個月上升。
（四）本月白糖價格走勢平穩(wěn)
近幾年，國際市場白糖價格在波動中下降，并于2003年下半年走入低谷。進入2004年，國際市場白糖價格強勁回升，曾經(jīng)連續(xù)四個月上升，雖然5月份價格有所回落，但6月以后價在波動中上升。2004年11月，國際市場白糖每噸2052元（倫敦市場5號合同離岸價），與上月基本持平，比去年同期上升29.5%。國際市場白糖價格連續(xù)第二個月上升。
（五）活豬價格回升，菜牛價格下降
2004年11月，國際市場活豬價格為每噸13472元（芝加哥期貨交易所收盤價），比上月上升8.8%，比去年同期上升45.1%。菜牛每噸19372元（芝加哥期貨交易所收盤價），比上月下降6.5%，比去年同期上升4.3%。目前活豬、菜牛價格都處于近年來較高的價位。