作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 大白菜5000克 鹽250克
制作方法
1.將大白菜整棵放在太陽(yáng)下曬3~4天。
2.將大白菜的根、老葉去掉,用清水洗凈,控干水分,從大白菜中間切成4瓣。鍋內(nèi)加水燒沸,把大白菜下鍋燙至變軟透亮?xí)r撈出,放在涼水中冷卻,再撈出控干水分。
3.取缸一只,把白菜一層層擺入缸中(擺時(shí)每層要加些鹽),擺好后壓緊,上面用一塊干凈石塊壓緊,再往里面加入冷開(kāi)水,水一定要沒(méi)過(guò)菜。腌約15~20天,發(fā)酸時(shí)即可取出食用。
產(chǎn)品特點(diǎn) 清脆爽口,略帶酸味,也可用于烹制其它菜肴。
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1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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