??2018年是全面貫徹落實十九大精神的開局之年，面對生產增長放緩和糞污治理持續高壓的態勢，全省以新發展觀念為指導，以供給側結構性改革為主線，深化產業結構調整，加快轉型升級，有效應對挑戰。上半年市場形勢平穩，蛋雞存欄回升，產業發展質量持續改善。

??一、生產現狀

??(一)產業基礎雄厚。河北蛋雞發展起步早，飼養數量大，產業基礎扎實，多年來蛋雞存欄和雞蛋產量穩居全國前三。一是良種繁育體系相對完善?，F有祖代蛋種雞場5個，父母代蛋種雞場75個，以及太行雞、壩上長尾雞等優良特色地方雞種。是全國重要的種用基地。二是資源稟賦優越。河北是全國重要的糧食主產區，飼料原料豐富，且地形地貌多樣，既適合現代標準化生產，又適合發展綠色生態養殖。三是區位優勢明顯。京津冀一體化和雄安新區戰略的實施，巨大的消費市場，為河北蛋雞產業提供了難得的發展機遇。四是人才技術儲備強大。河北毗鄰京津，可以更好地利用京津的科研技術優勢，省內的農業院校和科研院所擁有大量科技人才，為蛋雞產業的發展提供了可靠的技術保障。

??(二)蛋雞存欄恢復增長。2017年上半年蛋雞養殖深度虧損，提前淘汰使得在產蛋雞存欄跌至低位，自下半年開始盈利至今已持續近一年時間，養殖場戶補欄較為活躍，到今年上半年蛋雞存欄緩慢止跌回升。截止到6月底，據對石家莊、邯鄲、邢臺、唐山等地87個固定監測村數據分析顯示：養雞戶數同比減少6.3%，蛋雞總存欄同比增長0.9%，其中，產蛋雞存欄減少1.0%，后備雞存欄增長9.2%;6月份雞蛋產量同比減少1.4%。

??(三)標準化規模養殖水平顯著提升。圍繞“養殖設施化，品種良種化，生產規范化，防疫制度化，糞污資源化和管理信息化”的要求，近年各地大力推進示范場創建，扎實推進標準化規范化管理，蛋雞養殖規模化程度不斷提升，設施設備明顯改善。2017年全省蛋雞規模化養殖率(年存欄2000只以上)達到66.0%，比2016年提高了9.3個百分點，截至今年6月底估計應再提高4個百分點以上。

??(四)糞污治理壓力日增。產業快速發展的同時，也產生了大量的養殖廢棄物，成為制約產業健康發展的瓶頸約束。缺乏長效運營機制，資源化利用產品成本高、商品化水平低、農民參與積*性不高等問題較為普遍;規模養殖場糞污量大且集中，糞肥資源還田通道不暢;中小規模養殖場和養殖密集區整體仍落后，糞污處理設施缺乏，糞肥還田設施設備滯后，嚴重影響有機肥替代面。

??(五)蛋品深加工嚴重不足。我省雞蛋主要以鮮蛋消費為主，深加工蛋品產值低;多元化深加工鏈條尚未建立，缺乏相應的加工技術;有影響的蛋雞產品品牌企業較少，品牌宣傳力度不足，在京津及全國大中城市高端市場知名度較低，產品市場競爭力不強，大大制約了蛋雞產業的發展。

??二、市場分析

??(一)蛋價高位下調。今年春節前受商家備貨提振，集貿市場蛋價攀升至9.8元/千克，節后需求轉弱，3月底回調到7.2元/千克，6月底震蕩反彈到7.4元/千克，同比上漲11.0%;蛋價下滑，養殖戶淘汰力度加大，補欄意愿逐漸減弱，6月底，淘汰雞7.0元/千克，商品代雛雞2.8元/只，分別較一季度末下降了約0.6元和0.2元。

??蛋價下跌原因分析：一是供應增長。上半年蛋雞產能逐步上升，雞蛋產量穩步增長;二是生豬價格處于歷史低位，對雞蛋的替代作用顯著增強。上半年，豬肉交易量增長了8.4%，而雞蛋交易量則下降了0.5%。三是近年蛋雞呈現養殖東擴南下的趨勢，大型蛋雞項目持續布局，南方雞蛋供應趨增，北蛋南運總體減弱;四是消費階段性下降。天氣炎熱，雞蛋不易儲存，七八月份學校放暑假，雞蛋消費有所減少。

??圖1:2017年-2018年雞蛋價格走勢

??(二)飼料成本漲幅較大。2017年以來，主要飼料原料玉米、豆粕呈現上漲勢頭。每千克玉米自2017年3月份的1.55元漲至今年6月1.87元，累計上漲了20.65%;豆粕自2017年8月的2.98元漲至今年6月的3.19元，累計上漲了7.05%。中美貿易戰開打，自7月6日起我國對原產美國的大豆、玉米等農產品加征25%的關稅，短期會因飼料價格緊張，帶來養殖成本上升，預期利潤下降，從而加大養殖風險，對產業產生一定消*影響，但長期看，有利于我省蛋雞養殖業轉型升級及產業優化調整。

??圖2:2014年-2018年玉米、豆粕及配合飼料價格走勢

??三、養殖效益

??(一)養殖成本

??在不計算設備折舊費用的前提下，按一只蛋雞養殖周期500天，平均產蛋約18.5千克，料蛋比2.2:1測算，蛋雞養殖成本主要為：

??1.雛雞費。雛雞價格3元/只左右。

??2.飼料成本。(飼料成本=飼料消耗量×飼料價格)

??①飼料消耗量。育成期消耗飼料約10千克;產蛋期消耗飼料約40.7千克。

??②飼料價格。按當前玉米、豆粕價格，自配料約2.1元/千克。由此測算，飼料成本(10+40.7)×2.1=106.5元

??3.防疫費。在沒有大的疫情發生的情況下，開產前每只雞的防疫費用一般約2元，產蛋期一般約1元，一只雞一個周期防疫費用約3元。

??4.水、電、取暖費。每只雞一個養殖周期約1元。

??5.人工費。一個養殖周期每只雞所需人工費用約3元。

??6.總成本?？偝杀竞嫌嫾s116.5元，每千克雞蛋出場成本約6.3元左右。

??(二)養殖效益逐步下滑

??上半年集貿市場平均蛋價約8.2元/千克，養殖成本有所上漲，蛋雞養殖總體保持了較好盈利，按此行情，每只蛋雞一個養殖周期可盈利24-25元左右。近期蛋價跌勢加快，雞蛋出場價已落至6元/千克左右，配合飼料2.4元/千克，同比上漲約6%，蛋雞養殖已處于保本或略虧狀態。

??四、后市預測

??今年1-4月份雛雞價格穩定在3元/只左右，養殖戶補欄較為積*，補欄蛋雞將在下半年陸續開產，同時去年下半年補欄蛋雞也處于產蛋高峰，產能疊加，雞蛋供應增勢不減。預計下半年在產蛋雞存欄量將穩中有升，但受中美貿易戰影響，飼料原料價格上漲，雞蛋價格或受成本支撐出現上調，但恐難以大幅提振。