??上海“***”大白兔奶糖承載了許多人的童年記憶。日前，正版大白兔奶茶店在上海黃浦區(qū)某商場正式上線，引發(fā)大眾廣泛關(guān)注。對(duì)于有網(wǎng)友質(zhì)疑大白兔奶茶店是否涉嫌無證經(jīng)營，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局回應(yīng)稱：該店鋪系展銷會(huì)性質(zhì)，已通過備案。

??記者3日在現(xiàn)場看到，該奶茶店?duì)I業(yè)相當(dāng)火爆，消費(fèi)者需排隊(duì)數(shù)小時(shí)才能買到。記者注意到，店鋪內(nèi)售賣有包括大白兔晶球奶茶、大白兔提拉米蘇紅豆奶茶等多種口味供食客選擇。盡管奶茶店自上線以來排隊(duì)人數(shù)一直居高不下，但大家排隊(duì)的熱情不減。除了年輕群體，還有不少“阿姨爺叔”來排隊(duì)購買。

??“排了前到后三個(gè)小時(shí)吧，因?yàn)楝F(xiàn)在網(wǎng)上這個(gè)比較火，跟風(fēng)體驗(yàn)一把”，上海市民王先生是當(dāng)天中午從上海浦東特地趕來一嘗新鮮的。

??對(duì)于大白兔奶茶能否吃出兒時(shí)味道？現(xiàn)場買到大白兔奶茶的食客們對(duì)這款“網(wǎng)紅”產(chǎn)品也是褒貶不一，有不少人評(píng)價(jià)稱情懷大過味道。“味道也就這樣，沒啥特別。我感覺好像也沒有大白兔奶糖的味道，就跟外面一般的奶茶差不多。*主要是包裝，吃的是一種情懷吧”，上海市民周先生這樣說道。

??公開資料顯示，大白兔奶茶店以快閃店的形式亮相，只營業(yè)2個(gè)月左右。不過此前有網(wǎng)友質(zhì)疑稱，店鋪顯眼處并未張貼有相關(guān)證照，涉嫌無證經(jīng)營。對(duì)此，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局方面回應(yīng)稱，大白兔奶茶店是上海冠生園食品有限公司（“大白兔”商標(biāo)持有人）等三方合作舉辦的食品展銷會(huì)，已通過備案，無需取得證照。

??上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長朱亮表示，“在展銷會(huì)期間，不但有銷售大白兔的系列奶茶，還有奶制品的奶糖，以及相關(guān)的跨界化妝品等等。這是個(gè)展銷會(huì)，所以這個(gè)業(yè)態(tài)以后會(huì)成為很多品牌的常態(tài)。按照目前上海市食品安全條例第40條的規(guī)定，展辦方是有權(quán)對(duì)相關(guān)的食品進(jìn)行展銷，但是我們在前期對(duì)它的相關(guān)食品的有關(guān)資質(zhì)和證照的問題我們已經(jīng)進(jìn)行了備案”。

??德恒上海律師事務(wù)所業(yè)務(wù)合伙人、律師陳哲對(duì)記者表示，盡管營業(yè)執(zhí)照是不嚴(yán)格要求，但是食品安全問題是獨(dú)立的，不受形式影響，“因?yàn)檎逛N會(huì)是短平快，它有可能對(duì)生產(chǎn)許可證、公司營業(yè)執(zhí)照等要求比較低，有可能不需要做嚴(yán)格的約束。但對(duì)于食品的問題，國家現(xiàn)在管理比較嚴(yán)格，它對(duì)食品的生產(chǎn)許可、食品的安全問題都有國家標(biāo)準(zhǔn)和一些地方法規(guī)。這個(gè)應(yīng)該是嚴(yán)格遵守的，不會(huì)因?yàn)檫@是一個(gè)快銷店或者是一個(gè)展銷會(huì)，或者是其它一種形式的而免除對(duì)食品的一個(gè)監(jiān)管的義務(wù)”。（完）作者： 康玉湛 ? 徐銀