??周五，順鑫農(nóng)業(yè)預(yù)告2018年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)60%-90%，增速遠(yuǎn)高于2017年的略增6.25%。高瀾股份只是食品飲料行業(yè)年報(bào)整體穩(wěn)定增長(zhǎng)的縮影，目前27家食品飲料行業(yè)公司2018年業(yè)績(jī)預(yù)喜、5家發(fā)業(yè)績(jī)快報(bào)公司全部?jī)晌粩?shù)增長(zhǎng)，意味著40家發(fā)預(yù)告或業(yè)績(jī)快報(bào)公司中高達(dá)八成向好。

??包括順鑫農(nóng)業(yè)在內(nèi)，截至周五收盤(pán)，35家申萬(wàn)食品飲料行業(yè)公司預(yù)告了2018年業(yè)績(jī)，據(jù)Wind統(tǒng)計(jì)顯示，其中8家預(yù)增、11家略增，4家扭虧、4家續(xù)盈，27家預(yù)喜公司占目前已預(yù)告公司比例近80%。如果加上凈利潤(rùn)全部?jī)晌粩?shù)增長(zhǎng)的伊力特等5家已發(fā)2018年業(yè)績(jī)快報(bào)公司，食品飲料行業(yè)公司2018年目前業(yè)績(jī)向好占比達(dá)到80%。

??從預(yù)增或扭虧幅度下限來(lái)看，預(yù)喜公司雖然業(yè)績(jī)向好程度不算太高，但有19家超過(guò)兩位數(shù)，行業(yè)業(yè)績(jī)整體穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯。青青稞酒以2018年凈利潤(rùn)扭虧幅度下限152 0173 3840.65%居首，上限也達(dá)到了200.89%。海欣食品2018年業(yè)績(jī)扭虧幅度下限154.98%，緊隨其后，上限更是達(dá)283.27%。雙塔食品、星湖科技和*ST因美等三家公司預(yù)增或扭虧幅度下限也超過(guò)****。

??此外，珠江啤酒、順鑫農(nóng)業(yè)、克明面業(yè)、*ST皇臺(tái)、佳隆股份、涪陵榨菜、三全食品、今世緣、湯臣倍健和洋河股份等10家公司2018年業(yè)績(jī)預(yù)增或扭虧幅度的下限也超過(guò)了20%。

??上述預(yù)喜公司中，不乏業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)較2017年更好者，甚至扭轉(zhuǎn)疲弱態(tài)勢(shì)。例如青青稞酒、海欣食品、星湖科技等均較大幅扭虧。2018年業(yè)績(jī)預(yù)增140%-190%的雙塔食品也扭轉(zhuǎn)2017年業(yè)績(jī)下滑35.18%的不利局面，類似的還有克明面業(yè)、佳隆股份、洽洽食品等。

??而多數(shù)公司則保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，例如珠江啤酒、涪陵榨菜，2018年業(yè)績(jī)預(yù)增下限或中位值基本與2017年增速相當(dāng)。已發(fā)業(yè)績(jī)快報(bào)的千禾味業(yè)、中炬高新去年業(yè)績(jī)?cè)鏊偕愿哂?017年，絕味食品稍低于2017年，酒鬼酒和伊力特業(yè)績(jī)?cè)鏊匐m然不如2017年，但也保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。

??從業(yè)績(jī)向好原因看，多數(shù)食品飲料公司依靠的是主業(yè)。例如主要產(chǎn)品為二鍋頭、去年業(yè)績(jī)大幅預(yù)增的順鑫農(nóng)業(yè)表示，原因系白酒銷售市場(chǎng)擴(kuò)大，銷量及銷售收入增加。再如主營(yíng)火鍋食品的海欣食品對(duì)于大幅扭虧稱，雖然公司參股37.96%的新三板掛牌公司可能存在減值風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而影響公司2018年度凈利潤(rùn)，但去年公司主業(yè)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定，營(yíng)業(yè)收入和毛利率均延續(xù)穩(wěn)中向好趨勢(shì)，第四季度預(yù)計(jì)同比均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

??而一些食品飲料細(xì)分領(lǐng)域的龍頭公司，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)穩(wěn)中有進(jìn)或者保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，公司內(nèi)部管理發(fā)力也在發(fā)揮作用。例如洽洽食品稱，公司管理模式變革效力顯現(xiàn)，業(yè)績(jī)PK機(jī)制調(diào)動(dòng)了各經(jīng)營(yíng)層及廣大員工的積*性。再如三全食品表示，公司持續(xù)加強(qiáng)費(fèi)用管控，優(yōu)化資源配置，提高資源使用效率。

??大同證券分析師劉云峰周五向大眾證券報(bào)記者表示，由于行業(yè)特性，食品飲料行業(yè)整體業(yè)績(jī)較穩(wěn)定，尤其是龍頭，例如酒類以及乳業(yè)公司。而消費(fèi)升級(jí)和必選消費(fèi)品領(lǐng)域業(yè)績(jī)可能更高增長(zhǎng)值得關(guān)注，例如細(xì)分領(lǐng)域中的調(diào)味品、休閑食品的龍頭或二線品牌中研發(fā)能力較強(qiáng)的，受益于行業(yè)集中度提升，消費(fèi)升級(jí)或個(gè)性化需求增強(qiáng)，以及消費(fèi)者追求健康、安全心理提升，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)可能更好。